Kebaplar

  • Kebaplar ; Kebap (Arapça: کباب ), mangalda meşe kömüründe veya odun fırınında, ayrıca günümüzde LPG'de pişirilerek yenen et yemeklerine verilen isimdir.
  • Kebap kelimesi Arapça'da "pişmiş, kızarmış" anlamına gelir.
  • Bu yemeklerin çoğu ızgarada pişirilmiş olsa da, tas kebabı gibi sulu yemeklere de kebap denir.
  • Böyle yemekleri yapan lokantalara kebapçı denir. Et olarak çoğunlukla koyun veya dana eti kullanılır.



Kavurmalı Anadolu Kebabı

Kavurmalı Anadolu K

Kavurma’yı kuşbaşı doğrayın.Sivri biberi ve domatesi kuşbaşı doğr ...

Yoğurtlu Şiş Kebabı

Yoğurtlu Şiş Kebabı

Etleri bir kaba koyun. İnce kıyılmış soğanları bir tülbetten süze ...

Aydın Kebabı

Aydın Kebabı

Arap yemeği olan bir çeşit kebap. Kuzu döş tuz ile iki kez kıydır ...

Şeftali Kebabı

Şeftali Kebabı

Kuzu ve dana kıyması karışımıyla hamur yapılır.İki etin birlikte ...

Sırık Kebabı

Sırık Kebabı

Kargı sırık kebabı en iyi, oğlaktan, sekizinci ayını tamamlamış o ...

Sebzeli Kebap

Sebzeli Kebap

Soğan ve sarmısaklar brunosie şeklinde doğranır ve üzüm çekirdeği ...

Sebzeli Sivas Kebabı

Sebzeli Sivas Kebab

Sebzeli Sivas kebabı ise yörenin mevsimlik bir yemeğidir. Mayıs v ...

Tandır Çebici (Oğlak)

Tandır Çebici (Oğla

Yılların verdiği bir ölçü yetisiyle en güzelinin 15 kilogramlık ç ...

Çöpleme

Çöpleme

Eti, soğanı ve domatesi uygun ölçülerde keserek çöp şişe dizin ve ...

Ekşili Patlıcan Kebabı

Ekşili Patlıcan Keb

Kıyma, karabiber, kırmızıbiber, tuz iyice yoğrulup köftelenir. Pa ...

« 1...121314 15 »

Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Kebaplar Kavurmalı Anadolu Kebabı Tarifi