Kebaplar
- Kebaplar ; Kebap (Arapça: کباب ), mangalda meşe kömüründe veya odun fırınında, ayrıca günümüzde LPG'de pişirilerek yenen et yemeklerine verilen isimdir.
- Kebap kelimesi Arapça'da "pişmiş, kızarmış" anlamına gelir.
- Bu yemeklerin çoğu ızgarada pişirilmiş olsa da, tas kebabı gibi sulu yemeklere de kebap denir.
- Böyle yemekleri yapan lokantalara kebapçı denir.
- Et olarak çoğunlukla koyun veya dana eti kullanılır.
Kavurmalı Anadolu Kebabı
Kavurma’yı kuşbaşı doğrayın.Sivri biberi ve domatesi ku...
Yoğurtlu Şiş Kebabı
Etleri bir kaba koyun. İnce kıyılmış soğanları bir tülb...
Aydın Kebabı
Arap yemeği olan bir çeşit kebap. Kuzu döş tuz ile iki ...
Sırık Kebabı
Kargı sırık kebabı en iyi, oğlaktan, sekizinci ayını ta...
Şeftali Kebabı
Kuzu ve dana kıyması karışımıyla hamur yapılır.İki etin...
Sebzeli Kebap
Soğan ve sarmısaklar brunosie şeklinde doğranır ve üzüm...
Sebzeli Sivas Kebabı
Sebzeli Sivas kebabı ise yörenin mevsimlik bir yemeğidi...
Çöpleme
Eti, soğanı ve domatesi uygun ölçülerde keserek çöp şiş...
Tandır Çebici (Oğlak)
Yılların verdiği bir ölçü yetisiyle en güzelinin 15 kil...
Kelecoş
Mutlaka ev kıymasıyla yapılır. Böylece daha lezzetli ol...
« 1...121314... 17 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Kebaplar Mutfağı
