Kebaplar

  • Kebaplar ; Kebap (Arapça: کباب ), mangalda meşe kömüründe veya odun fırınında, ayrıca günümüzde LPG'de pişirilerek yenen et yemeklerine verilen isimdir.
  • Kebap kelimesi Arapça'da "pişmiş, kızarmış" anlamına gelir.
  • Bu yemeklerin çoğu ızgarada pişirilmiş olsa da, tas kebabı gibi sulu yemeklere de kebap denir.
  • Böyle yemekleri yapan lokantalara kebapçı denir. Et olarak çoğunlukla koyun veya dana eti kullanılır.



Tas Kebabı 2

Tas Kebabı 2

Etleri bir kaba koyun. Soğanları tuzu, biberi, tarçını, kakuleyi, ...

Kavurmalı Anadolu Kebabı

Kavurmalı Anadolu K

Kavurma’yı kuşbaşı doğrayın.Sivri biberi ve domatesi kuşbaşı doğr ...

Yoğurtlu Şiş Kebabı

Yoğurtlu Şiş Kebabı

Etleri bir kaba koyun. İnce kıyılmış soğanları bir tülbetten süze ...

Şeftali Kebabı

Şeftali Kebabı

Kuzu ve dana kıyması karışımıyla hamur yapılır.İki etin birlikte ...

Sırık Kebabı

Sırık Kebabı

Kargı sırık kebabı en iyi, oğlaktan, sekizinci ayını tamamlamış o ...

Sebzeli Kebap

Sebzeli Kebap

Soğan ve sarmısaklar brunosie şeklinde doğranır ve üzüm çekirdeği ...

Sebzeli Sivas Kebabı

Sebzeli Sivas Kebab

Sebzeli Sivas kebabı ise yörenin mevsimlik bir yemeğidir. Mayıs v ...

Çöpleme

Çöpleme

Eti, soğanı ve domatesi uygun ölçülerde keserek çöp şişe dizin ve ...

Tandır Çebici (Oğlak)

Tandır Çebici (Oğla

Yılların verdiği bir ölçü yetisiyle en güzelinin 15 kilogramlık ç ...

Kelecoş

Kelecoş

Mutlaka ev kıymasıyla yapılır. Böylece daha lezzetli oluyor. Soğa ...

« 1...121314 15 »

Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Kebaplar

Tariflerle Yemekler