Kebaplar
- Kebaplar ; Kebap (Arapça: کباب ), mangalda meşe kömüründe veya odun fırınında, ayrıca günümüzde LPG'de pişirilerek yenen et yemeklerine verilen isimdir.
- Kebap kelimesi Arapça'da "pişmiş, kızarmış" anlamına gelir.
- Bu yemeklerin çoğu ızgarada pişirilmiş olsa da, tas kebabı gibi sulu yemeklere de kebap denir.
- Böyle yemekleri yapan lokantalara kebapçı denir. Et olarak çoğunlukla koyun veya dana eti kullanılır.
Ekşili Patlıcan Kebabı
Kıyma, karabiber, kırmızıbiber, tuz iyice yoğrulup köft...
Beğendili Tas Kebabı
Patlıcan Beğendi Yapılışı:Patlıcanların bir kısmı fırın...
Gözdağı Kebabı
Kibrit patates hazırlanışı:Patatesler soyulur, rendeden...
Enginar Kebabı
Bonfileyi iri küpler halinde doğrayın. Marine etmek içi...
Pideli Köfte
Kıyma ekmek ile makinede çekilerek buzdolabında bir gün...
Şişik
"Şişik’in yani Adıyaman Kebabının en belirgin özellikle...
Domates Tavası
"Bir zamanlar geniş ve derin, kulplu tavalarda yapılan ...
Çökertme Kebabı
"Çökertme kebabı, Bodrum yemekleri denildiğinde akla ge...
Sulu Kebap
"Kebap çorbası, kahvaltı kebabı ya da Muğla Kebabı ve U...
Kirde Kebabı
Et ister kuşbaşı istenirse jülyen şekilde doğrayarak ya...
« 1...131415... 17 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Kebaplar
