Kebaplar
- Kebaplar ; Kebap (Arapça: کباب ), mangalda meşe kömüründe veya odun fırınında, ayrıca günümüzde LPG'de pişirilerek yenen et yemeklerine verilen isimdir.
- Kebap kelimesi Arapça'da "pişmiş, kızarmış" anlamına gelir.
- Bu yemeklerin çoğu ızgarada pişirilmiş olsa da, tas kebabı gibi sulu yemeklere de kebap denir.
- Böyle yemekleri yapan lokantalara kebapçı denir. Et olarak çoğunlukla koyun veya dana eti kullanılır.
Kelecoş
Mutlaka ev kıymasıyla yapılır. Böylece daha lezzetli oluyor. Soğa ...
Şişik
"Şişik’in yani Adıyaman Kebabının en belirgin özelliklerinden bir ...
Domates Tavası
"Bir zamanlar geniş ve derin, kulplu tavalarda yapılan domates ta ...
Çökertme Kebabı
"Çökertme kebabı, Bodrum yemekleri denildiğinde akla gelen yemekl ...
Pideli Köfte
Kıyma ekmek ile makinede çekilerek buzdolabında bir gün bekletili ...
Ekşili Patlıcan Keb
Kıyma, karabiber, kırmızıbiber, tuz iyice yoğrulup köft elenir. P ...
Beğendili Tas Kebab
Patlıcan Beğendi Yapılışı:Patlıcanların bir kısmı fırında bir kıs ...
Patlıcan Kebabı
Patlıcanlar üç parmak eninde doğranarak birbirinden ayrılmadan ve ...
Enginar Kebabı
Bonfileyi iri küpler halinde doğrayın. Marine etmek için taze kek ...
Sulu Kebap
"Kebap çorbası, kahvaltı kebabı ya da Muğla Kebabı ve Ula Kebabı ...
« 1...131415 »
Dünya Mutfakları
Türk Mutfağı
Kebaplar
Kelecoş Tarifi
