Kebaplar

  • Kebaplar ; Kebap (Arapça: کباب ), mangalda meşe kömüründe veya odun fırınında, ayrıca günümüzde LPG'de pişirilerek yenen et yemeklerine verilen isimdir.
  • Kebap kelimesi Arapça'da "pişmiş, kızarmış" anlamına gelir.
  • Bu yemeklerin çoğu ızgarada pişirilmiş olsa da, tas kebabı gibi sulu yemeklere de kebap denir.
  • Böyle yemekleri yapan lokantalara kebapçı denir. Et olarak çoğunlukla koyun veya dana eti kullanılır.



Ekşili Patlıcan Kebabı

Ekşili Patlıcan Keb

Kıyma, karabiber, kırmızıbiber, tuz iyice yoğrulup köftelenir. Pa ...

Gözdağı Kebabı

Gözdağı Kebabı

Kibrit patates hazırlanışı:Patatesler soyulur, rendeden geçiriler ...

Pideli Köfte

Pideli Köfte

Kıyma ekmek ile makinede çekilerek buzdolabında bir gün bekletili ...

Şişik

Şişik

"Şişik’in yani Adıyaman Kebabının en belirgin özelliklerinden bir ...

Domates Tavası

Domates Tavası

"Bir zamanlar geniş ve derin, kulplu tavalarda yapılan domates ta ...

Çökertme Kebabı

Çökertme Kebabı

"Çökertme kebabı, Bodrum yemekleri denildiğinde akla gelen yemekl ...

Beğendili Tas Kebabı

Beğendili Tas Kebab

Patlıcan Beğendi Yapılışı:Patlıcanların bir kısmı fırında bir kıs ...

Ekşili Patlıcan Kebabı

Ekşili Patlıcan Keb

Kıyma, karabiber, kırmızıbiber, tuz iyice yoğrulup köft elenir. P ...

Enginar Kebabı

Enginar Kebabı

Bonfileyi iri küpler halinde doğrayın. Marine etmek için taze kek ...

Patlıcan Kebabı

Patlıcan Kebabı

Patlıcanlar üç parmak eninde doğranarak birbirinden ayrılmadan ve ...

« 1...131415 »

Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Kebaplar

Tariflerle Yemekler