Kebaplar

  • Kebaplar ; Kebap (Arapça: کباب ), mangalda meÅŸe kömüründe veya odun fırınında, ayrıca günümüzde LPG'de piÅŸirilerek yenen et yemeklerine verilen isimdir.
  • Kebap kelimesi Arapça'da "piÅŸmiÅŸ, kızarmış" anlamına gelir.
  • Bu yemeklerin çoÄŸu ızgarada piÅŸirilmiÅŸ olsa da, tas kebabı gibi sulu yemeklere de kebap denir.
  • Böyle yemekleri yapan lokantalara kebapçı denir. Et olarak çoÄŸunlukla koyun veya dana eti kullanılır.



Kıyma Kebabı

Kıyma Kebabı

Et, kuyrukla birlikte zırhla kıyılır veya et makinasınd ...

İstanbul Kebabı

İstanbul Kebabı

Garnitürün Yapılışı:Garnitür için patatesleri haşlayıp ...

Patatesli Kuzu Kızartma

Patatesli Kuzu Kızartma

Etleri bir tencereye koyup üzerlerini kaplayacak kadar ...

Altı Ezmeli Tike Kebabı

Altı Ezmeli Tike Kebabı

Et kuşbaşı büyüklüğünde doğranır. Et ve kuyruk yağı, so ...

Testi Kebabı (Yozgat)

Testi Kebabı (Yozgat)

Tüm sebzeler ayıklanır yıkanır ve arpacık soğan büyükl ...

Paçik

Paçik

Paçık (paça eti) , düdüklü tencerede üstünü örtecek kad ...

Altı Ezmeli Kıyma Kebabı

Altı Ezmeli Kıyma Kebabı

Kıymaya karabiberi, tuzu konur ve iyice yoğrulur. Etler ...

Çökertme Kebabı (Muğla)

Çökertme Kebabı (Muğla)

Dilimlenmiş etleri parmak gibi doğranarak çukur bir kab ...

Yayla Kebabı

Yayla Kebabı

Köfteleri ızgarada çevirerek kızartın. 2 çorba kasığı T ...

Çeltik Kebabı

Çeltik Kebabı

Bonfileyi keskin bir biçakla ince ince dilimleyin.Firin ...

« 1234... 17 »

Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Kebaplar

Tariflerle Yemekler