Kebaplar
- Kebaplar ; Kebap (Arapça: کباب ), mangalda meşe kömüründe veya odun fırınında, ayrıca günümüzde LPG'de pişirilerek yenen et yemeklerine verilen isimdir.
- Kebap kelimesi Arapça'da "pişmiş, kızarmış" anlamına gelir.
- Bu yemeklerin çoğu ızgarada pişirilmiş olsa da, tas kebabı gibi sulu yemeklere de kebap denir.
- Böyle yemekleri yapan lokantalara kebapçı denir. Et olarak çoğunlukla koyun veya dana eti kullanılır.
Sahan Kebabı
1 çorba kaşığı margarini bir kapta eritin. Soğanı piyaz...
Antep Kebabı (Gaziantep)
Kıyma tuz ve acı toz kırmızı biberle iyice yoğrulur.
B...
Ayvalı Tas Kebabı (Gaziantep)
Arpacık soğan büyüklüğünde doğranmış ayva , patates , ...
Köfteli Yoğurtlu Şiş Kebap
Kıymayı bir kaba koyun. Soğanları, tuzu, biberi, yeniba...
İncik Kebabı
Tencereye 1 kaşık margarin koyarak kızdırın ve incikler...
Terbiyeli Tike Kebabı
Et ve kuyruk ceviz büyüklüğünde doğranır. Terbiyelemek ...
Soğan Kebabı
Kıymaya biraz tuz ve karabiber konur ve az suyla yoğrul...
Talaş Kebabı
Etlerin sinirli kismini temizleyin,incecik seritler hal...
Beğendili Patlıcan Kebabı
Kemer patlicanlari ateste közleyip soguk suya atin. Kab...
Muzhır Kebap
Etleri bir kaba koyun.Soğanları, tuzu, biberi ve tarçın...
« 1...345... 17 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Kebaplar
