Kebaplar
- Kebaplar ; Kebap (Arapça: کباب ), mangalda meşe kömüründe veya odun fırınında, ayrıca günümüzde LPG'de pişirilerek yenen et yemeklerine verilen isimdir.
- Kebap kelimesi Arapça'da "pişmiş, kızarmış" anlamına gelir.
- Bu yemeklerin çoğu ızgarada pişirilmiş olsa da, tas kebabı gibi sulu yemeklere de kebap denir.
- Böyle yemekleri yapan lokantalara kebapçı denir. Et olarak çoğunlukla koyun veya dana eti kullanılır.
Piti Kebabı
Bir su bardağı nohutu bir gece önceden ıslatın. Ertesi ...
Fırın Kebabı
Eti bir kaba koyun.Soğanları, tuzu ince doğranan domate...
Hünkar Kebabı
Yagi bir tencereye koyup kizdirin ve etleri ekleyin. Bi...
Püreli Beykoz Kebabı
Ön hazirlik olarak patlicanlari alaca soyalim.Karin kis...
Buğu Kebabı
Soganlari küp seklinde dograyin. Yagi tencerede eritip ...
Piliçli Patlıcan Saltanat Kebabı
Dört adet patlicani karniyarik patlicani gibi soyarak t...
Pideli Yayla Kebabı
Pideleri küp küp kesin. 1.5 kasik tereyaginda soteleyin...
Orman Kebabı
Ön hazirlik olarak sogani ayiklayip, küçük küpler halin...
Güveç Kebabı
Etleri bir kaba koyun.İnce kıyılmış soğanları, tuzu, bi...
Çanak Kebabı
Eti tencereye koyup, kapagini kapatin. Kisik ateste ken...
« 1...567... 17 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Kebaplar
