Kebaplar
- Kebaplar ; Kebap (Arapça: کباب ), mangalda meşe kömüründe veya odun fırınında, ayrıca günümüzde LPG'de pişirilerek yenen et yemeklerine verilen isimdir.
- Kebap kelimesi Arapça'da "pişmiş, kızarmış" anlamına gelir.
- Bu yemeklerin çoğu ızgarada pişirilmiş olsa da, tas kebabı gibi sulu yemeklere de kebap denir.
- Böyle yemekleri yapan lokantalara kebapçı denir. Et olarak çoğunlukla koyun veya dana eti kullanılır.
Patlıcanlı Paşa Keb
Ön hazirlik olarak köfteyi hazirlayalim. Kiymayi, rendelenmis sog ...
Çanak Kebabı
Eti tencereye koyup, kapagini kapatin. Kisik ateste kendi suyunda ...
Güveç Kebabı
Etleri bir kaba koyun.İnce kıyılmış soğanları, tuzu, biberi ve ta ...
Adana Kebap
Kıyma , çekilmiş kuyruk yağı, tuz ve pul biberi ekleyerek iyice
...
Tencere Kebabı
Ön hazirlik olarak sogani ayiklayip, küçük küpler halinde dograyi ...
Çeltik Kebabı
Bonfileyi keskin bir biçakla ince ince dilimleyin.Firin izgarasin ...
Kandil Kebabı
Ufak ufak dogranmis koyun eti, margarin, rendelenmis sogan ile et ...
Pratik Döner
Soğanı rendeleyin. 2 çorba kaşığı kıyma ile karıştırın, 1 adet bi ...
Testi Kebabı
Et kuşbaşı doğranır, yıkanır ve suyu süzülür. Bir çömleğe (Bu yem ...
Yufkalı Saç Kebabı
Saça veya tavaya eti, yagi ve sogani koyup etler suyunu çekinceye ...
« 1...678... 17 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Kebaplar
