Kebaplar
- Kebaplar ; Kebap (Arapça: کباب ), mangalda meşe kömüründe veya odun fırınında, ayrıca günümüzde LPG'de pişirilerek yenen et yemeklerine verilen isimdir.
- Kebap kelimesi Arapça'da "pişmiş, kızarmış" anlamına gelir.
- Bu yemeklerin çoğu ızgarada pişirilmiş olsa da, tas kebabı gibi sulu yemeklere de kebap denir.
- Böyle yemekleri yapan lokantalara kebapçı denir.
- Et olarak çoğunlukla koyun veya dana eti kullanılır.
Testi Kebabı
Et kuşbaşı doğranır, yıkanır ve suyu süzülür. Bir çömle...
Güveç Kebabı
Etleri bir kaba koyun.İnce kıyılmış soğanları, tuzu, bi...
İslim Kebabı
Tencereye 1 çorba kasigi margarini alin. Dogranmis soga...
Köfteli Kebap
Köfte malzemelerini karıştırarak, köfte harcını hazırla...
Pideli Yayla Kebabı
Pideleri küp küp kesin. 1.5 kasik tereyaginda soteleyin...
Patlıcanlı Kuzu Kebabı
Patlicanlari alaca soyup, kalin dilimleyin. Acisinin çi...
Piti Kebabı
Bir su bardağı nohutu bir gece önceden ıslatın. Ertesi ...
Tepsi Külbastısı Kayseri
Fırın tepsisi sade yağla yağlanır.
Etler soğan suyu v...
Kavurmalı İskender Kebap
Tırnak pideleri küp doğrayın.Bir tavaya domates sosu il...
Çanak Kebabı
Eti tencereye koyup, kapagini kapatin. Kisik ateste ken...
« 1...678... 17 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Kebaplar Mutfağı
