Kebaplar
- Kebaplar ; Kebap (Arapça: کباب ), mangalda meşe kömüründe veya odun fırınında, ayrıca günümüzde LPG'de pişirilerek yenen et yemeklerine verilen isimdir.
- Kebap kelimesi Arapça'da "pişmiş, kızarmış" anlamına gelir.
- Bu yemeklerin çoğu ızgarada pişirilmiş olsa da, tas kebabı gibi sulu yemeklere de kebap denir.
- Böyle yemekleri yapan lokantalara kebapçı denir. Et olarak çoğunlukla koyun veya dana eti kullanılır.
Pideli Yayla Kebabı
Pideleri küp küp kesin. 1.5 kasik tereyaginda soteleyin. Kalan ya ...
Adana Kebap
Kıyma , çekilmiş kuyruk yağı, tuz ve pul biberi ekleyerek iyice
...
Çanak Kebabı
Eti tencereye koyup, kapagini kapatin. Kisik ateste kendi suyunda ...
Güveç Kebabı
Etleri bir kaba koyun.İnce kıyılmış soğanları, tuzu, biberi ve ta ...
Çeltik Kebabı
Bonfileyi keskin bir biçakla ince ince dilimleyin.Firin izgarasin ...
Tencere Kebabı
Ön hazirlik olarak sogani ayiklayip, küçük küpler halinde dograyi ...
Pratik Döner
Soğanı rendeleyin. 2 çorba kaşığı kıyma ile karıştırın, 1 adet bi ...
Kandil Kebabı
Ufak ufak dogranmis koyun eti, margarin, rendelenmis sogan ile et ...
Testi Kebabı
Et kuşbaşı doğranır, yıkanır ve suyu süzülür. Bir çömleğe (Bu yem ...
Patlıcanlı Kuzu Keb
Patlicanlari alaca soyup, kalin dilimleyin. Acisinin çikmasi için ...
« 1...678... 15 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Kebaplar
