Kebaplar
- Kebaplar ; Kebap (Arapça: کباب ), mangalda meşe kömüründe veya odun fırınında, ayrıca günümüzde LPG'de pişirilerek yenen et yemeklerine verilen isimdir.
- Kebap kelimesi Arapça'da "pişmiş, kızarmış" anlamına gelir.
- Bu yemeklerin çoğu ızgarada pişirilmiş olsa da, tas kebabı gibi sulu yemeklere de kebap denir.
- Böyle yemekleri yapan lokantalara kebapçı denir.
- Et olarak çoğunlukla koyun veya dana eti kullanılır.
Sakatat Kebabı
Zarı alınmış koç yumurtası , ciğer ve böbrek kuşbaşı do...
Maydanoz Kebabı
Etle sebze zırhta çekilir, tuz ilave edilir. Sebzeyle k...
Dağar Kebabı (Balıkesir)
Etler dağar (uzunca bir çömlek) içine konur.
Arpacık ...
Püreli Beykoz Kebabı
Ön hazirlik olarak patlicanlari alaca soyalim.Karin kis...
Hünkar Kebabı
Yagi bir tencereye koyup kizdirin ve etleri ekleyin. Bi...
Buğu Kebabı
Soganlari küp seklinde dograyin. Yagi tencerede eritip ...
Orman Kebabı
Ön hazirlik olarak sogani ayiklayip, küçük küpler halin...
Ekşili Patlıcan Kebabı
Kıyma, karabiber, kırmızıbiber, tuz iyice yoğrulup köft...
Adana Kebap
Kıyma , çekilmiş kuyruk yağı, tuz ve pul biberi ekleyer...
Fırın Kebabı
Eti bir kaba koyun.Soğanları, tuzu ince doğranan domate...
« 1...8910... 17 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Kebaplar Mutfağı
