Kefal Fırında
Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Malzemeleri;
- 2 su bardagi su
- 1 demet maydanoz
- 2 dis karanfil
- 5 çorba kasigizeytinyagi veya ayçiçek yagi
- 1 kg Kefal ayiklanip halka sek. dogranmis)
- 300 gr.sogan rendelenmis
- 300 gr.domates rendelenmis
- 2,5 çorba kasigi limon suyu
- 1/2 çay kasigi Tuz karabiber
Uygulama aşamaları;
- Önceden firini 170 dereceye getirip, isitin.
- Bir kapta 2 su bardagi suyu,
maydanoz ve karanfili koyup, su yari yariya çekinceye kadar kaynatin,
süzdürün.
- Zeytinyagi ya da ayçiçek yagini ilave edip karistirin.
- Kefal baligi
dilimlerini bir tepsiye dizin.
- Rendelenmis domates ve sogani baliklarin üzerine dökün.
- Maydanoz suyu zeytinyagi karisimini da baliklarin üzerine
gezdirin.
- Tuz ve biberini serpin.Limon suyunu da dökün.
- Firinda baliklar pisinceye kadar yaklasik 15 dakika pisirin.
- Firindan alip önceden isitilmis tabaklarda servis yapin.
Kefal Fırında Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri balık ve deniz kefal fırında tarifi kefal, fırında, kefal fırında tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE