• 800 gr Keçi Eti (Erkeç)
• Kemik Suyu
• 1 Domates (Orta Boy)
• 2 Yeşil Biber
• Tuz
• Su

1. Tereyağını elimizde varsa güvecin yoksa tencerenin her yerine yedirin.
2. Daha sonra eti kuşbaşı doğrayın güvece yada tencereye yerleştirin.
3. İstiyorsak domates ve biberleri de doğrayıp üstüne ekledikten sonra Tuz unu da ekleyip etlerin yarısına kadar suyu ekleyip fırınlıyoruz.
4. Pişme süresini kısaltmak ve daha kolay pişirmek için önce folyo ile fırınlayıp daha sonra üstü açık tekrar fırına koyabilirsiniz.
5. Ayrıca vakti daha az olanlar ocakta ön pişirme yapıp sonra güvece alıp fırınlayabilir.
6. Yemek pişene kadar su azaldıkça ilave etmelisiniz, böylelikle etlerimiz kurumayacaktır.

.

Türk Mutfağı Et Yemekleri Keles Güveci-2 Tarifi