Kinnebireli Bulgur Pilavi
Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Malzemeleri;
- 1 kase şehriyeli bulgur
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 ölçek kınnebire
- Tuz
Uygulama aşamaları;
- Kınnebire tencereye alınır, 2 kase su ve Tuz eklenerek 5-10 dk. kadar haşlanır.
- Kaynayan kınnebirenin üzerine yağ ve şehriyeli bulgur eklenerek tekrar haşlamaya bırakılır.
- 10 dk. daha pişen yemek servise hazırdır.
Kınnebire (kınneber): Mardin’in Yeşilli, Midyat ve Nusaybin ilçelerinde Nisan ve Mayıs aylarında yetişen bir ot.
Bulgur pilavının dışında çorbası yapılır ve ayrıca haşlanıp, soğanla kavrularak üzerine yumurta kırılıp yenir.
Mide rahatsızlıklarına iyleştirici etkisinin anlatıldığı bir de hikayesi vardır.
Bulgur pilavının dışında çorbası yapılır ve ayrıca haşlanıp, soğanla kavrularak üzerine yumurta kırılıp yenir.
Mide rahatsızlıklarına iyleştirici etkisinin anlatıldığı bir de hikayesi vardır.
Kinnebireli Bulgur Pilavi Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri bulgurlu pilavlar kinnebireli bulgur pilavi tarifi kinnebireli, bulgur, pilavi, kinnebireli bulgur pilavi tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE