Kıymalı Patlıcanlı Mücver

Kıymalı Patlıcanlı Mücver
Kıymalı Patlıcanlı Mücver

Sebze Yemekleri » Kıymalı Patlıcanlı Mücver

Kıymalı Patlıcanlı Mücver malzemeleri;

  • 1 kg patlıcan
  • 300 gr Kıyma
  • 3 soğan
  • 50 gr margarin
  • 3 dal maydanoz
  • 3 dal dereotu
  • 2 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 çorba kaşığı un
  • 4 yumurta
  • Yarım çay kaşığı karbonat


Kıymalı Patlıcanlı Mücver uygulama aşamaları;

  1. Patlıcanları soyup fırında hafif közleyin ve küçük küçük doğrayın.
  2. Soğanları ve maydanozu temizleyip kıyın.
  3. Margarini tencerede eritip soğanı kavurun.
  4. Kıymayı ilave edip suyunu çekinceye kadar karıştırarak kavurun.
  5. Patlıcan, maydanoz, Tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın.
  6. Tencereyi ocaktan alıp soğumaya bırakın.
  7. Yumurtaları ayrı bir kapta çırpıp un, karbonat ve yoğurdu ilave edin.
  8. Malzemeleri mikserle çırpın.
  9. Patlıcanlı harca ilave edip karıştırın ve yağlanmış fırın kalıbına dökün.
  10. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 15-20 dakika pişirin.
  11. Dilimleyip dereotu eşliğinde sıcak ya da ılık olarak servis yapın.


Paylaş

Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Mutfağı Sebze Yemekleri Kıymalı Patlıcanlı Mücver Tarifi Kıymalı, Patlıcanlı, Mücver, Tarifi



Benzer Tarifler

Patlıcan Dolması (Peynirli)

Biberleri uzunlamasina ikiye bölerek çekirdeklerini çikartarak uz ...

Rohtiko

Rohtiko ise yörenin bir başka tasarruf yemeği. Bayatlamış lahana ...

Patatesli Mısır

Patateslerin kabuğunu soyun, küçük küpler halinde doğrayın. Mısır ...