Kıymalı Patlıcanlı Mücver

Kıymalı Patlıcanlı Mücver
Kıymalı Patlıcanlı Mücver

Sebze Yemekleri » Kıymalı Patlıcanlı Mücver

Kıymalı Patlıcanlı Mücver malzemeleri;

  • 1 kg patlıcan
  • 300 gr Kıyma
  • 3 soğan
  • 50 gr margarin
  • 3 dal maydanoz
  • 3 dal dereotu
  • 2 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 çorba kaşığı un
  • 4 yumurta
  • Yarım çay kaşığı karbonat


Kıymalı Patlıcanlı Mücver uygulama aşamaları;

  1. Patlıcanları soyup fırında hafif közleyin ve küçük küçük doğrayın.
  2. Soğanları ve maydanozu temizleyip kıyın.
  3. Margarini tencerede eritip soğanı kavurun.
  4. Kıymayı ilave edip suyunu çekinceye kadar karıştırarak kavurun.
  5. Patlıcan, maydanoz, Tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın.
  6. Tencereyi ocaktan alıp soğumaya bırakın.
  7. Yumurtaları ayrı bir kapta çırpıp un, karbonat ve yoğurdu ilave edin.
  8. Malzemeleri mikserle çırpın.
  9. Patlıcanlı harca ilave edip karıştırın ve yağlanmış fırın kalıbına dökün.
  10. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 15-20 dakika pişirin.
  11. Dilimleyip dereotu eşliğinde sıcak ya da ılık olarak servis yapın.


Türk Mutfağı Mutfağı Sebze Yemekleri Kıymalı Patlıcanlı Mücver Tarifi



Benzer Tarifler

Sebze Graten

Makarnayı 1 kaşık soya yağı ilave edilmiş bol tuzlu suda haşlayıp ...

Nohutlu Brokoli

Brokolilerin uzun saplarini biraz kesip, çiçekleri ayiriniz. Arpa ...

Fransız Usulü Havuç

Havuçların kabukları kazınır ve yıkanır, yuvarlak parçalar halind ...