Köfte

Köfte
Köfte

Köfteler » Köfte

Köfte malzemeleri;

  • Kıyma – 500 gr
  • Soğan – 150 gr
  • Yumurta – 50 gr (1 adet)
  • Un – 30 gr
  • Kuru ekmek kırıntıları – 20 gr
  • Bitkisel Yağ – 30 ml
  • Maydanoz (yeşil) – 10 gr
  • Sarımsak – 3 gr
  • Kimyon – 2 gr
  • Tuz (isteğe göre)
  • Baharatlar


Köfte uygulama aşamaları;

  1. Soğan ve sarımsağı rendeleyin.
  2. Maydanozu bıçakla doğrayın.
  3. Kıymaya yumurta, maydanoz, sarımsak, kuru ekmek, soğan, kimyon, Tuz ve baharatları ekleyin ve homojen hale getirin. 
  4. 80 gr’lık köfteler yapın.
  5. Tencerenin içine ayçiçek yağı dökün.
  6. Kapağı kapatmayın.
  7. Tencerenin içine köfteleri koyun.
  8. Kapağı kapatmayın.
  9. 20 dakika pişirin.
  10. Pişmeden önce köfteleri çevirin.
  11. Kapağı açık bir şekilde pişirin.


Paylaş

Türk Mutfağı Köfteler Köfte

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Etli Topalak

Kıyma; bulgur, tuz, karabiber, kırmızıbiber ve yumurtayı birlikte ...

Salçalı Köfte

Bayat ekmekleri ıslatıp, sıkın. Kıyma, ekmekler, kimyon, kırmızı ...

Patates Püreli Fırın Köfte

Kıymaya; ufalanmış ekmek içi, rendelenmiş soğan, 1 yumurta, ince ...