Köfteler
- Köfteler ; Türk mutfağının önemli yemeklerinden biridir.
- Kısaca kıymanın değişik şekillerde pişirilmiş halidir ve pek çok çeşidi bulunur.
- Yaklaşık 291 çeşit köfte olduğu söylenir.
- Köfte, kıymaların yuvarlanarak küçük bir top şeklini almasıyla yapılan bir yemektir.
- Bazen köfteye, ekmek kırıntıları, kıyılmış soğan, yumurta, tereyağı ve baharat gibi malzemeler de eklenir.
- Köfte, kızartma, ızgarada pişirme veya buğulama yoluyla yapılabilir.
- Farklı et ve baharat türlerinin kullanıldığı birçok köfte türü vardır.
Patatesi hasladiktan sonra rendeleyin.Sivribiberi ince ince kiyin ...
Patlicanlarin kabuklarini alaca soyalim. Findik iriliginde küp se ...
Patatesleri haşlayın. Islatılıp sıkılmış ekmek içini, ince doğra ...
Ekmek içini sütte islatalim.Süzdükten sonra elimizle ufalayalim.E ...
Kıymanın içine soğanı, maydanozu, tuzu, biberi, gerekirse biraz d ...
Tavuklari ince sekilde dövüp yanyana birlestirin.Ekmek içini, bah ...
Pirinci haslayip süzün. Sogani rendeleyin. Maydanozu ince kiyin. ...
Kıymayı tencereye alıp suyu ekleyin. Orta ateşte suyunu çekene ka ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Köfteler
