Köfteler
- Köfteler ; Türk mutfağının önemli yemeklerinden biridir.
- Kısaca kıymanın değişik şekillerde pişirilmiş halidir ve pek çok çeşidi bulunur.
- Yaklaşık 291 çeşit köfte olduğu söylenir.
- Köfte, kıymaların yuvarlanarak küçük bir top şeklini almasıyla yapılan bir yemektir.
- Bazen köfteye, ekmek kırıntıları, kıyılmış soğan, yumurta, tereyağı ve baharat gibi malzemeler de eklenir.
- Köfte, kızartma, ızgarada pişirme veya buğulama yoluyla yapılabilir.
- Farklı et ve baharat türlerinin kullanıldığı birçok köfte türü vardır.
Patlicanlarin kabuklarini alaca soyalim. Findik iriliginde küp se ...
Patatesi hasladiktan sonra rendeleyin.Sivribiberi ince ince kiyin ...
Izgaranızı önceden ısıtın Bütün malzemeleri bir kaba alın ve y ...
Patatesleri haşlayın. Islatılıp sıkılmış ekmek içini, ince doğra ...
Ekmek içini sütte islatalim.Süzdükten sonra elimizle ufalayalim.E ...
Kıymayı tencereye alıp suyu ekleyin. Orta ateşte suyunu çekene ka ...
Tavuklari ince sekilde dövüp yanyana birlestirin.Ekmek içini, bah ...
Soğanı rendeleyin ve bir kaba alın. Üzerine kıyma, ince kıyılmış ...
Bulguru sicak suyla yikayip, birakin. Sogani rendeleyin. Kiyma, s ...
100 gram yağsız kuzu kıyması, tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çorb ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Köfteler
