Köfteler
- Köfteler ; Türk mutfağının önemli yemeklerinden biridir.
- Kısaca kıymanın değişik şekillerde pişirilmiş halidir ve pek çok çeşidi bulunur.
- Yaklaşık 291 çeşit köfte olduğu söylenir.
- Köfte, kıymaların yuvarlanarak küçük bir top şeklini almasıyla yapılan bir yemektir.
- Bazen köfteye, ekmek kırıntıları, kıyılmış soğan, yumurta, tereyağı ve baharat gibi malzemeler de eklenir.
- Köfte, kızartma, ızgarada pişirme veya buğulama yoluyla yapılabilir.
- Farklı et ve baharat türlerinin kullanıldığı birçok köfte türü vardır.
Tavuklari ince sekilde dövüp yanyana birlestirin.Ekmek içini, bah ...
Kıymayı tencereye alıp suyu ekleyin. Orta ateşte suyunu çekene ka ...
1 su bardagi bulguru çukur bir tabaga alip,üzerine yeterli miktar ...
Bulgur, un ve tuz karistirilir. Azar azar su ekleyerek yogurulur. ...
Bulguru tepsiye koyup 2 su bardagi sicak su ile islatin.Kabarinca ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Köfteler
