Köfteler
- Köfteler ; Türk mutfağının önemli yemeklerinden biridir.
- Kısaca kıymanın değişik şekillerde pişirilmiş halidir ve pek çok çeşidi bulunur.
- Yaklaşık 291 çeşit köfte olduğu söylenir.
- Köfte, kıymaların yuvarlanarak küçük bir top şeklini almasıyla yapılan bir yemektir.
- Bazen köfteye, ekmek kırıntıları, kıyılmış soğan, yumurta, tereyağı ve baharat gibi malzemeler de eklenir.
- Köfte, kızartma, ızgarada pişirme veya buğulama yoluyla yapılabilir.
- Farklı et ve baharat türlerinin kullanıldığı birçok köfte türü vardır.
Yoğurt Soslu Saray Köfte
Kıymayı tencereye alıp suyu ekleyin. Orta ateşte suyunu...
Maydanozlu Köfte
Kıymanın içine soğanı, maydanozu, tuzu, biberi, gerekir...
Sulu Yağlı Köfte
100 gram yağsız kuzu kıyması, tuz, 1 çay kaşığı karabib...
Yoğurtlu Bulgur Topları
1 su bardagi bulguru çukur bir tabaga alip,üzerine yete...
Patates Püreli Fırın Köfte
Kıymaya; ufalanmış ekmek içi, rendelenmiş soğan, 1 yumu...
Yoğurtlu Bulgur Köfte
Bulgur, un ve tuz karistirilir. Azar azar su ekleyerek ...
Lor Köftesi
Lor peynirini bir kaba ince ince ufalayın.Kıyılmış mayd...
Yağlı Köfte
Yayvan bir kaba köftelik bulgur konur. Soğan, sarmısak,...
Köfteli Ispanak Yemeği
Ispanaklari bol suyla yikayalim.Suyunu süzdükten sonra ...
Sarmısaklı Köfte
Bulguru tepsiye koyup 2 su bardagi sicak su ile islatin...
« 1...101112... 20 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Köfteler Mutfağı
