Köfteler
- Köfteler ; Türk mutfağının önemli yemeklerinden biridir.
- Kısaca kıymanın değişik şekillerde pişirilmiş halidir ve pek çok çeşidi bulunur.
- Yaklaşık 291 çeşit köfte olduğu söylenir.
- Köfte, kıymaların yuvarlanarak küçük bir top şeklini almasıyla yapılan bir yemektir.
- Bazen köfteye, ekmek kırıntıları, kıyılmış soğan, yumurta, tereyağı ve baharat gibi malzemeler de eklenir.
- Köfte, kızartma, ızgarada pişirme veya buğulama yoluyla yapılabilir.
- Farklı et ve baharat türlerinin kullanıldığı birçok köfte türü vardır.
Davut Paşa Köftesi
Filistin Yedi Baharat:Reçetedeki bütün baharatlar bir t...
Sebzeli Köfte
Ön hazırlık olarak soğanı rendeleyin. Baharatları, kıym...
Yoğurt Soslu Saray Köfte
Kıymayı tencereye alıp suyu ekleyin. Orta ateşte suyunu...
Sulu Yağlı Köfte
100 gram yağsız kuzu kıyması, tuz, 1 çay kaşığı karabib...
Lor Köftesi
Lor peynirini bir kaba ince ince ufalayın.Kıyılmış mayd...
Yoğurtlu Bulgur Topları
1 su bardagi bulguru çukur bir tabaga alip,üzerine yete...
Yuvalaca
Tüm köfte malzemelerini iyice yogurun. Bu hamurdan iri ...
Oruk
Garnitürün Yapilisi: Patatesleri küp seklinde dograyin....
Yağlı Köfte
Yayvan bir kaba köftelik bulgur konur. Soğan, sarmısak,...
Yoğurtlu Bulgur Köfte
Bulgur, un ve tuz karistirilir. Azar azar su ekleyerek ...
« 1...101112... 20 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Köfteler
