Köfteler
- Köfteler ; Türk mutfağının önemli yemeklerinden biridir.
- Kısaca kıymanın değişik şekillerde pişirilmiş halidir ve pek çok çeşidi bulunur.
- Yaklaşık 291 çeşit köfte olduğu söylenir.
- Köfte, kıymaların yuvarlanarak küçük bir top şeklini almasıyla yapılan bir yemektir.
- Bazen köfteye, ekmek kırıntıları, kıyılmış soğan, yumurta, tereyağı ve baharat gibi malzemeler de eklenir.
- Köfte, kızartma, ızgarada pişirme veya buğulama yoluyla yapılabilir.
- Farklı et ve baharat türlerinin kullanıldığı birçok köfte türü vardır.
Yoğurtlu Bulgur Topları
1 su bardagi bulguru çukur bir tabaga alip,üzerine yete...
Yoğurt Soslu Saray Köfte
Kıymayı tencereye alıp suyu ekleyin. Orta ateşte suyunu...
Maydanozlu Köfte
Kıymanın içine soğanı, maydanozu, tuzu, biberi, gerekir...
Oruk
Garnitürün Yapilisi: Patatesleri küp seklinde dograyin....
Terbiyeli Köfte 4
Kıymanın içine doğranan soğan, ayıklanmış ve yıkanmış p...
Patates Püreli Fırın Köfte
Kıymaya; ufalanmış ekmek içi, rendelenmiş soğan, 1 yumu...
Lor Köftesi
Lor peynirini bir kaba ince ince ufalayın.Kıyılmış mayd...
Sarmısaklı Köfte
Bulguru tepsiye koyup 2 su bardagi sicak su ile islatin...
Yağlı Köfte
Yayvan bir kaba köftelik bulgur konur. Soğan, sarmısak,...
Yoğurtlu Bulgur Köfte
Bulgur, un ve tuz karistirilir. Azar azar su ekleyerek ...
« 1...101112... 20 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Köfteler Mutfağı
