Köfteler
- Köfteler ; Türk mutfağının önemli yemeklerinden biridir.
- Kısaca kıymanın değişik şekillerde pişirilmiş halidir ve pek çok çeşidi bulunur.
- Yaklaşık 291 çeşit köfte olduğu söylenir.
- Köfte, kıymaların yuvarlanarak küçük bir top şeklini almasıyla yapılan bir yemektir.
- Bazen köfteye, ekmek kırıntıları, kıyılmış soğan, yumurta, tereyağı ve baharat gibi malzemeler de eklenir.
- Köfte, kızartma, ızgarada pişirme veya buğulama yoluyla yapılabilir.
- Farklı et ve baharat türlerinin kullanıldığı birçok köfte türü vardır.
Bulguru tepsiye koyup 2 su bardagi sicak su ile islatin.Kabarinca ...
Ispanaklari bol suyla yikayalim.Suyunu süzdükten sonra saplarinda ...
Bulgur ile irmik ıslatılıp, yoğurulur. İçine yumurtalar kırılır, ...
Bir kabin içinde hindi kiymasini, rendelenmis dil peynirini, ince ...
Ispanaklari yikayip yapraklarini ince ince kiyin. Kuru sogani ren ...
Malzemelerin hepsini bir araya getirerek köfteyi yoğurun.150-200 ...
Beyaz peyniri bir kapta ufalayin. Ekmek içini islatip sikin ve uf ...
Bulguru 1 su bardagi sicak su ile islatin. Tuzot, karabiber, kimy ...
Patatesleri soyup yikayin. Sonra rendeleyip suyunu sikin. Kiymani ...
Bir kabin içerisine kiymayi alin. Üzerine sogani rendeleyin. Ekme ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Köfteler
