Köfteler
- Köfteler ; Türk mutfağının önemli yemeklerinden biridir.
- Kısaca kıymanın değişik şekillerde pişirilmiş halidir ve pek çok çeşidi bulunur.
- Yaklaşık 291 çeşit köfte olduğu söylenir.
- Köfte, kıymaların yuvarlanarak küçük bir top şeklini almasıyla yapılan bir yemektir.
- Bazen köfteye, ekmek kırıntıları, kıyılmış soğan, yumurta, tereyağı ve baharat gibi malzemeler de eklenir.
- Köfte, kızartma, ızgarada pişirme veya buğulama yoluyla yapılabilir.
- Farklı et ve baharat türlerinin kullanıldığı birçok köfte türü vardır.
Terbiyeli Köfte 4
Kıymanın içine doğranan soğan, ayıklanmış ve yıkanmış p...
Yuvalaca
Tüm köfte malzemelerini iyice yogurun. Bu hamurdan iri ...
Ispanak Köftesi
Ispanaklari yikayip yapraklarini ince ince kiyin. Kuru ...
Peynirli Hindi Köftesi
Bir kabin içinde hindi kiymasini, rendelenmis dil peyni...
Patatesli Köfte
Patatesleri soyup yikayin. Sonra rendeleyip suyunu siki...
Beyaz Peynir Köftesi
Beyaz peyniri bir kapta ufalayin. Ekmek içini islatip s...
Sarımsaklı Köfte
Bulgur ile irmik ıslatılıp, yoğurulur. İçine yumurtalar...
Taze Kaşarlı Köfte
Bir kabin içerisine kiymayi alin. Üzerine sogani rendel...
Nohutlu Bulgur Köftesi
Bulguru 1 su bardagi sicak su ile islatin. Tuzot, karab...
Kabak Köftesi
Margarini bir tencerede eritin.Ince dogranmis sogani
e...
« 1...111213... 20 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Köfteler Mutfağı
