Köfteler
- Köfteler ; Türk mutfağının önemli yemeklerinden biridir.
- Kısaca kıymanın değişik şekillerde pişirilmiş halidir ve pek çok çeşidi bulunur.
- Yaklaşık 291 çeşit köfte olduğu söylenir.
- Köfte, kıymaların yuvarlanarak küçük bir top şeklini almasıyla yapılan bir yemektir.
- Bazen köfteye, ekmek kırıntıları, kıyılmış soğan, yumurta, tereyağı ve baharat gibi malzemeler de eklenir.
- Köfte, kızartma, ızgarada pişirme veya buğulama yoluyla yapılabilir.
- Farklı et ve baharat türlerinin kullanıldığı birçok köfte türü vardır.
İçli Köfte
Etin yarısını, bulguru, yumurtaların dördünü, tuz ve bi...
Taze Kaşarlı Köfte
Bir kabin içerisine kiymayi alin. Üzerine sogani rendel...
Kabak Köftesi
Margarini bir tencerede eritin.Ince dogranmis sogani
e...
Sheftalia
Sheftalia; Küçük baş hayvanların midesinin etrafında bi...
Malhotalı Köfte
Kırmızı mercimek üzerine 2 parmak gelecek şekilde su il...
Bulgur Köftesi
Patatesleri haşlayın, sıcakken ezip, içine bulgur dökün...
Acılı Domates Soslu Köfte
Öncelikle köfte için gerekli tüm malzemeyi yoğurma kabı...
Kadınbudu Köfte 4
Çiğ kıymanın içine pirinci, kayrulmuş kıymayı, tuzu ve ...
Kimyonlu Köfte 2
Kıymanın içine soğanı, ekmek içini, tuzu, biberi, kimyo...
Terbiyeli Köfte 3
Kıymanın içine doğranmış soğan, ayıklanmış ve yıkanmış ...
« 1...121314... 20 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Köfteler
