Köfteler
- Köfteler ; Türk mutfağının önemli yemeklerinden biridir.
- Kısaca kıymanın değişik şekillerde pişirilmiş halidir ve pek çok çeşidi bulunur.
- Yaklaşık 291 çeşit köfte olduğu söylenir.
- Köfte, kıymaların yuvarlanarak küçük bir top şeklini almasıyla yapılan bir yemektir.
- Bazen köfteye, ekmek kırıntıları, kıyılmış soğan, yumurta, tereyağı ve baharat gibi malzemeler de eklenir.
- Köfte, kızartma, ızgarada pişirme veya buğulama yoluyla yapılabilir.
- Farklı et ve baharat türlerinin kullanıldığı birçok köfte türü vardır.
Soğanı doğrayın ve kıymaya (250 gr) ekleyin. Tencerenin içine 30 ...
Margarini bir tencerede eritin. Unu katıp sürekli karıştırarak bi ...
Yağla soğan bir tencerede kavrulur.Soğanlar renklenince kıymanın ...
Filistin Yedi Baharat:Reçetedeki bütün baharatlar bir tavaya alın ...
Bir kapta tüm malzemeleri birbiriyle karıştırın.25 adet köfte şek ...
Soğan ve sarımsağı rendeleyin. Maydanozu bıçakla doğrayın. Kıymay ...
Küçük baş hayvanların midesinin etrafında bir zar bulunur. Bu zar ...
Biberi iri halkalar olarak doğrayın. Domatesleri ve patatesi iri ...
Pirinç, kıyma, yumurta ve baharatlar harmanlanır.Hafifçe yoğrulur ...
Dana etini, soğanı ve cevizi kıyma makinesinden geçirin. Kıymaya ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Köfteler
