Köfteler
- Köfteler ; Türk mutfağının önemli yemeklerinden biridir.
- Kısaca kıymanın değişik şekillerde pişirilmiş halidir ve pek çok çeşidi bulunur.
- Yaklaşık 291 çeşit köfte olduğu söylenir.
- Köfte, kıymaların yuvarlanarak küçük bir top şeklini almasıyla yapılan bir yemektir.
- Bazen köfteye, ekmek kırıntıları, kıyılmış soğan, yumurta, tereyağı ve baharat gibi malzemeler de eklenir.
- Köfte, kızartma, ızgarada pişirme veya buğulama yoluyla yapılabilir.
- Farklı et ve baharat türlerinin kullanıldığı birçok köfte türü vardır.
Soğanı doğrayın ve kıymaya (250 gr) ekleyin. Tencerenin içine 30 ...
Yağile soğanı bir tencerede kavurunuz. Soğanlar renklenince kıy ...
Margarini bir tencerede eritin. Unu katıp sürekli karıştırarak bi ...
Yağla soğan bir tencerede kavrulur.Soğanlar renklenince kıymanın ...
Bir kapta tüm malzemeleri birbiriyle karıştırın.25 adet köfte şek ...
Sheftalia; Küçük baş hayvanların midesinin etrafında bir zar bulu ...
1 kg koyun kıyması, 2 narın suyu ve çekirdekleri (sevmiyorsanız ç ...
Pirinç, kıyma, yumurta ve baharatlar harmanlanır.Hafifçe yoğrulur ...
Tüm malzemeler derin bir kapta karıştırılır. Üzerine 2 büyük kuru ...
Biberi iri halkalar olarak doğrayın. Domatesleri ve patatesi iri ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Köfteler
