Köfteler
- Köfteler ; Türk mutfağının önemli yemeklerinden biridir.
- Kısaca kıymanın değişik şekillerde pişirilmiş halidir ve pek çok çeşidi bulunur.
- Yaklaşık 291 çeşit köfte olduğu söylenir.
- Köfte, kıymaların yuvarlanarak küçük bir top şeklini almasıyla yapılan bir yemektir.
- Bazen köfteye, ekmek kırıntıları, kıyılmış soğan, yumurta, tereyağı ve baharat gibi malzemeler de eklenir.
- Köfte, kızartma, ızgarada pişirme veya buğulama yoluyla yapılabilir.
- Farklı et ve baharat türlerinin kullanıldığı birçok köfte türü vardır.
Mantar Soslu Krepte Köfte
Soğanı rendeleyin. Ekmeği ıslatıp ufalayın. Kıymaya soğ...
Sucuklu Köfte (Kayseri)
Bir kap içerisinde tüm baharatlar karıştırılarak yedi b...
Kaba Köfte
Yağsız kıyma içine irmik veya kevgirden geçirilmiş ekme...
İçli Köfte
Maydanozu bol suda yıkadıktan sonra birkaç sap bir kena...
Sarmalı Köfte
Bayat ekmek diliminin kabuklarını çıkartıp, ıslatın ve ...
Sultan Köftesi
Önce köfteyi hazırlayalım.Geniş bir kapta kıymayı,bahar...
Gökkuşağı Köftesi
Ön hazirlik olarak patatesleri ve havucu hasladiktan so...
Yüksük Köfte
Bulguru yeterince ilik suyla önceden islatin.Suyu çekti...
Pür Lezzet
Kiymayi bir kaba alin. Rendelenmis sogan, kiyilmis sarm...
Atom Köfte
Kıyma, soğan, 1 yumurta, maydanoz, baharatlar, tuz ve e...
« 1...345... 20 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Köfteler Mutfağı
