Köfteler
- Köfteler ; Türk mutfağının önemli yemeklerinden biridir.
- Kısaca kıymanın değişik şekillerde pişirilmiş halidir ve pek çok çeşidi bulunur.
- Yaklaşık 291 çeşit köfte olduğu söylenir.
- Köfte, kıymaların yuvarlanarak küçük bir top şeklini almasıyla yapılan bir yemektir.
- Bazen köfteye, ekmek kırıntıları, kıyılmış soğan, yumurta, tereyağı ve baharat gibi malzemeler de eklenir.
- Köfte, kızartma, ızgarada pişirme veya buğulama yoluyla yapılabilir.
- Farklı et ve baharat türlerinin kullanıldığı birçok köfte türü vardır.
Salçalı Köfte 4
İki defa çekilmiş kıymanın içine bir baş rendelenmiş so...
Ispanakli Çanak Köfte
Kiymayi büyük bir tepsiye alin. Bayat ekmek içini ufala...
Tahıl Köftesi
Suyu tencereye koyup, içine tuzu ekleyin. Soğanı bütün ...
Sirkeli Köfte (Bayburt)
Kıyma tuzla yoğrularak köfte harcı hazırlanır.
Fındık...
Top Top Köfte (Muğla)
Kıyma çukur bir kaba alınarak üzerine rendelenmiş soğan...
Çiftlik Köftesi
Garnitürün Yapilisi Pirinci yikayip 2 su bardagi sicak ...
Şiş Köfte
Eti iki defa çektirin. Mümkünse bu işlemi ekmek ve soğa...
Mititi Köfte 2
Harcının hazırlanması;Yumurta, su ve tuz hariç, tüm mal...
İçli Adana
2 adet haşlanmış patatesi, biraz tuz da ilave ederek pü...
Mozzarella Peynirli Köfte
Kıyma, soğan, parmesan peyniri, fesleğen, kekik, yumurt...
« 1...456... 20 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Köfteler Mutfağı
