Köfteler
- Köfteler ; Türk mutfağının önemli yemeklerinden biridir.
- Kısaca kıymanın değişik şekillerde pişirilmiş halidir ve pek çok çeşidi bulunur.
- Yaklaşık 291 çeşit köfte olduğu söylenir.
- Köfte, kıymaların yuvarlanarak küçük bir top şeklini almasıyla yapılan bir yemektir.
- Bazen köfteye, ekmek kırıntıları, kıyılmış soğan, yumurta, tereyağı ve baharat gibi malzemeler de eklenir.
- Köfte, kızartma, ızgarada pişirme veya buğulama yoluyla yapılabilir.
- Farklı et ve baharat türlerinin kullanıldığı birçok köfte türü vardır.
Kıyma , soğan , bayat ekmek içi, maydanoz, dereotu, yumurta , kek ...
Pirinci haslayalim. Kalan suyunu süzelim. Pirinci 3 çorba kasigi ...
Kıymayı çukur bir kaba aktarın. Rendelenmiş kaşarı, rendelenmiş s ...
Sogani rendeIeyin, sarimsaklari ezin. Kiyma, irmik, Sogan, sarims ...
Pirinçle sade bir pilav yapin. Diger tarafta köfteyi yapmak için, ...
İki defa çekilmiş kıymanın içine bir baş rendelenmiş soğan, ekmek ...
Ekmek icini et suyu yada suda islatip sikin ve kiymanin üzerine ...
Soganlari temizleyip çok ince dograyin ve biraz tuzla ovun. Mayda ...
Küçük hamburger köftesi şeklinde hazırladığınız köfteleri ızgarad ...
Kıymanızı bir tepsiye alın ve içine ince bulguru ekleyin. Özleşen ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Köfteler
