Köy Ekmeği

Köy Ekmeği
Köy Ekmeği

Ekmekler » Köy Ekmeği

Köy Ekmeği malzemeleri;

  • Buğday unu
  • Ekşi maya
  • Tuz
  • Ilık su


Köy Ekmeği uygulama aşamaları;

  1. Buğday ununu eleyin.
  2. Akşamdan ekşi maya ekleyin ve yoğurun.
  3. Sabaha dek kabarsın.
  4. Sabah un ekleyin.
  5. Kabarması için iki saat dinlenmeye bırakın.
  6. Somunlar yapıp her birini minnetin bir bölümüne koyun.
  7. Burada da 45 dakika dinlensin.
  8. Meşe odunu yanan, ateşi alınmış fırına koyun.
  9. Fırının ağzı kapalı olarak 1 saat pişirin.
  10. Ekmeğin üstü kızarınca fırının ağzını açın.


Paylaş

Türk Mutfağı Ekmekler Köy Ekmeği

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Mısır Ekmeği

Mısır Ekmeği; Bir kabın içerisinde mısır unu, tuz ve ılık su ile ...

Soğanlı Fındıklı Ekmek

Önce 4 tatlı kaşığı şekeri yağsız, yapışmayan bir tavada orta ate ...

Domatesli Zeytinli Ekmek

Domateslerin yağını süzün. Zeytinyağından 2 çorba kaşığı kadar ay ...