Ekmekler »

Köy Ekmeği

Köy Ekmeği

Köy Ekmeği

Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Malzemeleri;

  • Buğday unu
  • Ekşi maya
  • Tuz
  • Ilık su

Uygulama aşamaları;

  1. Buğday ununu eleyin.
  2. Akşamdan ekşi maya ekleyin ve yoğurun.
  3. Sabaha dek kabarsın.
  4. Sabah un ekleyin.
  5. Kabarması için iki saat dinlenmeye bırakın.
  6. Somunlar yapıp her birini minnetin bir bölümüne koyun.
  7. Burada da 45 dakika dinlensin.
  8. Meşe odunu yanan, ateşi alınmış fırına koyun.
  9. Fırının ağzı kapalı olarak 1 saat pişirin.
  10. Ekmeğin üstü kızarınca fırının ağzını açın.
Köy Ekmeği Afiyet Olsun...


330


yemek tarifleri ekmekler köy ekmeği tarifi köy, ekmeği, köy ekmeği tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE