Kuru Baklagiller
- Kuru Baklagiller ; Baklagiller (Fabaceae), Fabales takımından çoğunu otsu bitkilerin oluşturduğu çalı ve ağaç türlerini de içeren büyük bir familya.
- 400 cins ve 10.000 dolayında tür içerir. Fasulye, bakla, nohut, soya, mercimek, bezelye gibi insan gıdası olarak kullanılan türler bu familyadandır.
- Baklagiller otsu bir yapıya sahip olabildikleri gibi odunsu bir yapıya da sahip olabilirler.
- Yalancı akasya, yabani keçiboynuzu, akasya, gülibrişim gibi türler odunsu yapıya sahiptir.
Fasulyeleri bir gece önceden önce bol suya ıslayın. Ertesi gün ye ...
Fasulye ve barbunyayı bir gece soğuk suda bekletip süzün. Tencere ...
Bir gece önceden temizlenmiş ve suda bekletilmiş fasulyelerin suy ...
Akşamdan ıslattığınız 1 su bardağı nohutu ve yarım kg işkembeyi a ...
Kuru fasulyeyi haşlayın. Soğanları yemeklik doğrayın. Yarım cay b ...
Fasulyeleri yıkayıp pişirmeden 5-6 saat önce, ya da akşamdan ısla ...
Fasulyeyi ayiklayip ince kiyin.patatese çenterek dograyin. Sogani ...
Yumurta, tuz ve karabiberi bir kasede çırpın. Un ve kabartma tozu ...
Kuru fasulyeleri bir gece önceden ıslatın.Ertesi gün suyunu süzüp ...
Nohudu akşamdan ıslatınız.Islattığınız nohudu ıslatma suyuyla düd ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Kuru Baklagiller
