Kuru Baklagiller
- Kuru Baklagiller ; Baklagiller (Fabaceae), Fabales takımından çoğunu otsu bitkilerin oluşturduğu çalı ve ağaç türlerini de içeren büyük bir familya.
- 400 cins ve 10.000 dolayında tür içerir. Fasulye, bakla, nohut, soya, mercimek, bezelye gibi insan gıdası olarak kullanılan türler bu familyadandır.
- Baklagiller otsu bir yapıya sahip olabildikleri gibi odunsu bir yapıya da sahip olabilirler.
- Yalancı akasya, yabani keçiboynuzu, akasya, gülibrişim gibi türler odunsu yapıya sahiptir.
Misirlari süzgece alip suyunu süzün. Salamlari uzunlama...
Kuru fasulyeyi haşlayın. Soğanı yemeklik doğrayın. Yarı...
Tencereye yağı ve kıymayı koyunuz.Hafif hararetli ısıda...
Kuru fasulyeleri bir gece veya 6-8 saat önceden yıkayıp...
Tencereye yağınızla birlikte brunoisse doğranmış soğanl...
Et suyunu tencereye koyarak içine mercimek, soğan ve tu...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Kuru Baklagiller
