Kuru Baklagiller
- Kuru Baklagiller ; Baklagiller (Fabaceae), Fabales takımından çoğunu otsu bitkilerin oluşturduğu çalı ve ağaç türlerini de içeren büyük bir familya.
- 400 cins ve 10.000 dolayında tür içerir. Fasulye, bakla, nohut, soya, mercimek, bezelye gibi insan gıdası olarak kullanılan türler bu familyadandır.
- Baklagiller otsu bir yapıya sahip olabildikleri gibi odunsu bir yapıya da sahip olabilirler.
- Yalancı akasya, yabani keçiboynuzu, akasya, gülibrişim gibi türler odunsu yapıya sahiptir.
Dövmeyi ve kemikli eti yıkayın.Basınçlı tencereye alta kemikli et ...
Çatal aşı Çorum’da günlük yemektir.Rengi önemlidir; kırmızımsı ol ...
1 kase dövme 8 kase su ile düdüklü tencerede 1 saat boyunca pişir ...
1 kg buğdaya bir orta boy tavuk koyuyoruz. Önce buğdayı seçer yık ...
Tırnak pideleri küp doğrayıp, üzerilerine sıvı yağ gezdirin ve 17 ...
Haşlanmış bulgura 1 yumurta,1 su bardağı un ve tuz ilave edin yoğ ...
Yemekte kullanılan domatesler aynı zamanda soyulmuş olmalı. Yine ...
Dövme ve mercimekle birlikte maş, nohut, kuru fasulyenin de malze ...
Et, soğan, fasulye ve salça 1 kaşık unla birlikte kavruluyor. İst ...
İç kıymanın Hazırlanışı: Kıyma, az su ilavesiyle suyunu çekinceye ...
Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Kuru Baklagiller Keşkaf-herise Tarifi Keşkaf-herise, Tarifi,