Kuru Köfte (Kütahya)

Kuru Köfte (Kütahya)
Kuru Köfte (Kütahya)

Köfteler » Kuru Köfte (Kütahya)

Kuru Köfte (Kütahya) malzemeleri;

  • 1 kg Kıyma
  • 1 kg ekmek içi
  • 2 adet soğan
  • 1 demet maydanoz
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı Tuz
  • 1 demet dereotu


Kuru Köfte (Kütahya) uygulama aşamaları;

  1. Yağsız dana veya koyun etinden iki kez çekilerek Kıyma hazırlanır.
  2. Kıymanın içine Kıyma kadar ekmek içi Tuz , biber ve ½ demet maydanoz katılarak yoğurulur.
  3. Misket büyüklüğünde toplar yapılır.
  4. Kızdırılmış sıvıyağ içinde yuvarlanarak kızartılır.
  5. Kızartılmış köfteler ince kıyılmış maydanoz ve soğan içine konularak servis edilir.


Paylaş

Türk Mutfağı Köfteler Kuru Köfte (Kütahya)

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

İçli Adana

2 adet haşlanmış patatesi, biraz tuz da ilave ederek püre haline ...

Kadınbudu Köfte 3

Yağile soğanı bir tencerede kavurunuz. Soğanlar renklenince kıy ...

İçli Köfte (Gaziantep)

Diş diş doğranmış soğan, fıstık, tereyağ ile kavrulur. Yağlı kıym ...