Kuşhane Fasulyesi
Kuşhane Fasulyesi
Sebze Yemekleri » Kuşhane Fasulyesi
Kuşhane Fasulyesi malzemeleri;
- 1 kg taze fasulye
- Yarım kg kuzu kuşbaşı
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 2 kuru soğan
- Yarım domates
Kuşhane Fasulyesi uygulama aşamaları;
- Fasulyeyi temizleyip ortadan ikiye kesin.
- Sıvıyağı bir tencerede kızdırın.
- Fasulyeyi ara sıra tahta spatulayla karıştırarak 7-8 dakika kavurun.
- Güvecin ortasına yarım domates yerleştirin.
- Boş kalan yerlerine fasulyeleri dizin.
- Eti fasulyenin yağında kavurup yağla beraber güvece ekleyin.
- Soğanları temizleyin piyazlık doğrayın ve etin üzerine serpin.
- Tuz ve su ekleyip kapağı kapalı olarak orta ateşte 40 dakika pişirin.
- Servis tabağına ters çevirip sıcak olarak servis yapın.
Paylaş
Osmanlı Mutfağı Sebze Yemekleri Kuşhane Fasulyesi
Fırında Kuşkonmaz
Benzer Tarifler
Fasulyeler yıkanır, ayıklanır ve haşlanır.İnce doğranmış soğan ya ...
"Börülce ekşilemesi ve teltorlu börülce olarak da adlandırılan ta ...
Eti haşlamaya alıp 20-30 dakika haşladıktan sonra bir tavada yağ ...