• 1 kg kuşkonmaz,
• 150 gram kuzu sırtı,
• 2 adet kırmızı dolma biber,
• 4 çorba kaşığı tereyağı
• Tuz Karabiber

1. Kuşkonmazları baharatlayın.
2. Tereyağı ile ezmeden pişirip, tabaklara dizin.
3. Kuzu sırtını ızgarada pişirin ve dilimleyin.
4. Bir tavada tereyağı ile ince doğranmış dolma biberi 5 dakika kavurup, kremayı ilave edin.
5. 1 dakika sonra, etlerin üzerine dökerek servis yapın.

.

Fransız Mutfağı Et Yemekleri Kuşkonmazlı Kuzu Sırtı Tarifi