Limonlu Puding
Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Malzemeleri;
- 1/3 su bardagi un (50 gr.)
- 1 1/2 su bardagi seker (375 gr.)
- 1/2 çay kasigi Tuz
- 2 limon kabugu rendesi
- 1/4 su bardagi limon suyu (60 ml.)
- 3 yumurta
- 1 1/2 su bardagi süt (375 ml.)
- Taze nane yapraklari
Uygulama aşamaları;
- Unu eleyerek seker ve Tuzla karistirin.
- Bu karisima limon suyunu ve
rendelenmis limon kabugunu ilave edin.
- Yumurtalarin sarilarini aklarindan
ayirarak çirpin ve içine sütü katin.
- Unlu karisimi, süte ilave edin.
- Yumurta
aklarini el mikseriyle çirpin.
- (Karisimdan çikan el mikserinin ayaklari
kaptan çiktiginda karlasmis tepeler varsa, kivaminda bir karisim elde
ettiniz demektir.)
- Çirpilmis yumurta aklari ile diger karisimi yavasça
karistirin ve 150 °C`de isitilmis firinda Ben Marie sistemi ile (firin kabinizi
su ile doldurulmus firin tepsisinin içine koyarak) 50 dk. pisirin.
- Pudinginizi taze nane yapraklari ile süsleyin ve servis yapin.
Limonlu Puding Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri diğer tatlılar limonlu puding tarifi limonlu, puding, limonlu puding tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE