Mandalinalı Puding
Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Malzemeleri;
- 6 Yaprak Jelatin
- 2 Mandalina
- 2,5 Küçük Kutu Süt Kreması
- 4-5 Çorba Kaşığı Tozşeker
- 2 Portakalın Suyu
- Sütlü Çikolata
Uygulama aşamaları;
- Jelatini 5 dakika suda bekletin.
- Mandalinaların kalın kabuklarını ve ince
zarlarını soyun.
- Soyarken mandalinaların suyunu bir kasede biriktirmeye
çalışın.
- Mandalina filetolarını uzunlamasına ikiye bölün.
- Süt kremasına mandalinaların suyunu, mandalinaları ve 1 çorba kaşığı tozşekeri ekleyip karıştırın.
- Jelatini kısık ateşte eritin.
- Süt kremalı karışımdan 3 çorba kaşığı alıp
jelatine ilave edin.
- Ardından jelatini süt kremalı karışıma ekleyip karıştırın.
- Dikdörtgen şeklindeki bir kalıbın içine şeffaf bir folyo yayın.
- Kremalı karışımı kalıba alıp buzdolabında 2 saat bekletin.
- Kalan şekeri bir tencerede karıştırarak eritin.
- Portakal suyunu ekleyip
koyulaşıncaya kadar 10 dakika pişirin.
- Soğumaya bırakın. Çikolatayı rendeleyin.
- Pudingi kalıptan çıkarın.
- Folyoyu üzerinden alın.
- Pudingi dilimleyip servis
tabaklarına alın.
- Ses ve çikolata eşliğinde servis yapın.
Mandalinalı Puding Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri sütlü tatlılar mandalinalı puding tarifi mandalinalı, puding, mandalinalı puding tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE