• 3 su bardağı haşlanmış maş fasulyesi
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber
• ½ çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı Tuz
• 1 paket milföy hamuru
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı haşhaş

1. Haşlanmış fasulyeler bıçakla doğranır.
2. Kuru soğan ince ince doğranır ve tavada sotelenir.
3. Baharatlar ve Tuz ilave edilir. Fasulyeler eklenip karıştırılır.
4. Soğuması beklenir.
5. Milföy hamuru merdane yardımı ile biraz açılarak büyütülür.
6. Bir yemek kaşığı fasulyeli iç malzemeden alınır ve börek hamuruna koyulur.
7. Poğaça şeklinde kapatılır.
8. Üzerine yumurta sarısı sürülür ve haşhaş serpilir.
9. 170 derecelik fırında 40 dakika pişirilir.
10. Servis edilir.

Paylaş

Türk Mutfağı Poğaçalar Maş Fasulyeli Poğaça Tarifi