Kumru Poğaça

Kumru Poğaça
Kumru Poğaça

Poğaçalar » Kumru Poğaça

Kumru Poğaça malzemeleri;

Hamuru için;

  • Tereyağı  125 g (yumuşamış)
  • Yumurta 1 adet
  • Sıvı yağ 1 kahve fincanı
  • Yoğurt 1 kahve fincanı
  • Süt 1 kahve fincanı
  • Şeker 1 yemek kaşığı
  • Tuz 1 tatlı kaşığı
  • Kabartma tozu 1 paket
  • Un aldığı kadar
İçi için;
  • Dana kokteyl sosis 2 adet
  • Dana Macar salam 2 dilim 100 g
  • Dana Kangal sucuk 100 g
  • Kekik 1 tatlı kaşığı
Üzeri için;
  • Yumurta sarısı
  • Susam


Kumru Poğaça uygulama aşamaları;

  1. Derin bir kapta hamuru için gerekli malzemeyle, ele yapışmayacak hale gelene kadar un ekleyerek, yoğurun.
  2. Geniş bir kapta doğranmış Dana kokteyl sosis, Dana Kangal sucuk, Dana Macar salam ve kekiği karıştırın.
  3. Hamurdan bezeler ayırıp, avuç içi büyüklüğünde açarak içine harçtan koyup, kapatın.
  4. Kumruları, tereyağı ile yağlanmış tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürüp ve susam serpin.
  5. Kumruları, önceden 185 derece ısıttığınız fırında 30-35 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.


Türk Mutfağı Mutfağı Poğaçalar Kumru Poğaça Tarifi



Benzer Tarifler

Armutlu Milföy

Donmus hamurlari kisa bir süre bekletin. Çözülen yapraklari teker ...

Poğaça Hamuru

Öncelikle kullanılacak mayaya göre ön hazırlık yapılır. Kuru maya ...

Bulgurlu Poğaça

Için hazirlanisi : Kiymayi soganla kavurun. Içine suda beklettig ...