• 2 Adet Domates
• 6 Sivribiber
• 2 Çorba Kasigi Tereyagi
• 1/2 Kahve Fincani Süt
• 5 Adet Yumurta

1. 2 büyük domatesin kabuklarini soyup küçük küpler halinde dograyin.
   
2. 6 sivri biberin çekirdeklerini çikarip ince halkalar halinde kesin.
   
3. 2 çorba kasigi tereyagini tavada eritip biberleri kavunrun.
   
4. Domatesleri ilave edip 5-6 dakika kadar pisirdikten sonra yarim kahve fincani sütü ekleyin.
   
5. 5 yumurtayi teker teker bu karisima ilave edin.
   
6. Krema hali alincaya kadar hizla kanstirin.
   
7. Tuz ve karabiber ekleyip 7-8 dakika daha pisirin.
   
8. Maydanozla süsleyip servis yapin.

Türk Mutfağı Mutfağı Yumurtalı Yemekler Menemen 2 Tarifi