Menemen
Menemen
Türk Kahramanmaraş Mutfağı
Yumurtalı Yemekler » Menemen
Menemen malzemeleri;
Menemen uygulama aşamaları;
Menemen;
- 1- Domateslerin kabukları soyulduktan sonra ince ince doğranır.
- Yeşilbiberler de halka halka ve ince ince doğranır.
- 2- Bir tencereye yağ konur ve kızdırılır.
- Bir soğan doğranarak pembeleşinceye kadar kavrulur.
- Üzerine doğranmış malzemeler konur ve domatesler eriyinceye dek pişirilir.
- Tuz atıldıktan sonra yumurtalar kırılır.
- Tencerenin kapağı kapatılarak pişirilir.
- Yanında ayran ve salata bulundurulmalıdır.
Paylaş
Türk Mutfağı Yumurtalı Yemekler Menemen
Yumurtalı Ispanak
Benzer Tarifler
Kaygana bol yumurtalı, krebe benzeyen bir tariftir. Öncelikle unu ...
Kıymayı tencereye koyun. Kendi suyunu verip çekinceye kadar kavur ...