Menemen Böreği
Menemen Böreği
Börekler » Menemen Böreği
Menemen Böreği malzemeleri;
- 3 adet yufka
- 6 adet domates
- 8 adet sivri biber
- 3 adet yumurta
- 1 çay kasigi kekik
- Tuz
- 1 çay bardagi siviyag
- 1 çay bardagi su
- 3 yemek kasigi tereyagi
Menemen Böreği uygulama aşamaları;
- Domatesleri küp seklinde dograyin.
- Sivri biberleri ince kiyin.
- Tereyagini tavada kizdirin.
- Biberleri kavurun.
- Domatesi ekleyin.
- Yumusayinca yumurtalari kirip karistirin.
- Kekik ve Tuz ekleyin.
- Yufkayi tezgaha yayin.
- Siviyagi ve suyu karistirip sürün.
- Ikiye katlayip üzerini de yaglayin.
- Uzun seritler kesip, uç kismina yumurtali harçtan koyun.
- Muska seklinde sarin.
- Galeta tozuna bulayip, yaglanmis tepsiye dizip, 180°C isitilmis firinda pisirin.
Paylaş
Türk Mutfağı Börekler Menemen Böreği Tarifi
Benzer Tarifler
