Menemen Böreği

Menemen Böreği
Menemen Böreği

Börekler » Menemen Böreği

Menemen Böreği malzemeleri;

  • 3 adet yufka
  • 6 adet domates
  • 8 adet sivri biber
  • 3 adet yumurta
  • 1 çay kasigi kekik
  • Tuz
  • 1 çay bardagi siviyag
  • 1 çay bardagi su
  • 3 yemek kasigi tereyagi


Menemen Böreği uygulama aşamaları;

  1. Domatesleri küp seklinde dograyin.
  2. Sivri biberleri ince kiyin.
  3. Tereyagini tavada kizdirin.
  4. Biberleri kavurun.
  5. Domatesi ekleyin.
  6. Yumusayinca yumurtalari kirip karistirin.
  7. Kekik ve Tuz ekleyin.
  8. Yufkayi tezgaha yayin.
  9. Siviyagi ve suyu karistirip sürün.
  10. Ikiye katlayip üzerini de yaglayin.
  11. Uzun seritler kesip, uç kismina yumurtali harçtan koyun.
  12. Muska seklinde sarin.
  13. Galeta tozuna bulayip, yaglanmis tepsiye dizip, 180°C isitilmis firinda pisirin.


Paylaş

Türk Mutfağı Börekler Menemen Böreği

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Çullama

Gelibolu’da bahar mevsiminin vazgeçilmez lezzeti, her ada evinin ...

Pazı Böreği

Un düz bir zemin (mutfak tezgâhı) üzerine boşaltılır. Ortası çuku ...

Sosisli Şiş Börek

Piliç sosis leri yarım cm kalınlığında dilimleyin, kenara alın.Yu ...