Taban hamuru için

• 1 paket kepekli bisküvi
• 2 yemek kaşığı margarin

• 2 kutu labne peyniri
• 1 paket limonlu jöle
• 1 paket (2 poşet) krem şanti
• 2 su bardağı süt

• 1 kutu ananas konservesi
• 1 adet kivi
• 5-6 adet çilek
• 4-5 adet vişne
• 1 su bardağı su
• 1 çorba kaşığı nişasta

Hamurun hazırlanması

1. Bisküviler rondodan geçirilir.
2. Tereyağı eritilir.
3. Bisküviler ile karıştırılır ve çember kalıba sıkıştırarak yerleştirilir.
4. Buzdolabında 4-5 saat bekletilir.

Dolgunun hazırlanması

1. Limonlu jöle 1 su bardağı sıcak suda eritilir.
2. Kremşanti süt ile çırpılır.
3. Labne peyniri, kremşanti ve hazırlanan jöle mikser ile çırpılır.
4. Hazırlanan karışım taban hamurunun üzerine dökülür.
5. Buzdolabında 1 saat bekletilir.
6. Buzdolabından çıkartılınca üzeri ananas, çilek ve kivi dilimleri, vişne taneleri ile süslenir.
7. Hazırlanan jöle üzerine dökülür ve buzdolabında 1 gece bekletilir.
8. Dilimlenerek servis yapılır.

Sosun hazırlanması

1. Nişasta ve su karıştırılır 1-2 taşım kaynatılarak pişirilir.

Paylaş

Türk Mutfağı Kekler Meyveli Cheesecake Tarifi