Meyveli Kek
Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Malzemeleri;
- 1 adet portakalın kabuğu
- 1 adet orta boy havuç
- Yanm su bardağı kuru kayısı
- 1 paket margarin
- 2 su bardağı tozşeker
- 6 adet yumurta
- Yanm limonun suyu
- 1 paket kabartma tozu
- İki buçuk su bardağı un
- 2 paket vanilya
- 1 su bardağı kuru üzüm
- 1 su bardağı iri dövülmüş fındık
Uygulama aşamaları;
- PORTAKALIN kabuğunu, havucu ve kuru kayısıları tavla zarı iriliğinde doğrayın.
- Oda sıcaklığındaki margarini ve şekeri yüksek devirli mikserle 5 dakika çırpın.
- Çırpmaya ara vermeden yumurtaları teker teker ekleyin.
- Limon suyunu ve kabartma tozunu ilave edip, çırpma işlemine devam edin.
- Unu ve vanilyaları ekledikten sonra mikseri düşük ayara getirip, çırpmaya devam edin.
- Tüm malzemeler özleştikten sonra hamuru 1-2 dakika dinlenmeye bırakın.
- Dilediğiniz şekilde bir kalıbı yağlayın.
- Hamura, portakal kabuğunu, havucu, kuru kayısıları, kuru üzümü ve dövülmüş fındığı ekleyin.
- Hamuru yağlanmış kalıba boşaltın.
- Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 45-50 dakika pişirin.
- Pişip, pişmediğini anlamak için kekin ortasına bıçak batırın.
- Bıçak temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
- Keki kalıbın içinde soğutup, kalıbından çıkarın.
- Servis yapın.
Meyveli Kek Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri kekler meyveli kek tarifi meyveli, kek, meyveli kek tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE