Nohut Çorbası

Nohut Çorbası
Nohut Çorbası

Çorbalar » Nohut Çorbası

Nohut Çorbası malzemeleri;

  • 350 gr. nohut (ayıklanmış) 
  • 1,5 lt. tavuk suyu (6 su bardağı) 
  • Tuz


Nohut Çorbası uygulama aşamaları;

  1. Nohutu bir gece öncesinden bolca su içinde tencerede şişmeye bırakın.
  2. Şişen nohutları yumuşayıncaya kadar haşlayarak, süzün.
  3. Soğuk sudan geçirip yeniden süzerek kabuklarını ayıklayın.
  4. Ayıklanmış nohutları ezerek kevgirden (ya da robottan) geçirip püre durumuna getirin.
  5. Nohut püresine tavuk suyunu ilave edip karıştırın.
  6. Tencereyi ateşe koyup, bir taşım kaynatın.
  7. Ateşi kısarak yaklaşık 15 dakika pişirin.
  8. Tuz unu ayarlayın, ateşten alıp servis yapın.


Osmanlı Mutfağı Mutfağı çorbalar Nohut çorbası Tarifi



Benzer Tarifler

Ayran Çorbası

Buğday ve nohudu yıkayın ve pişirmeden bir süre önce ıslatıpsonra ...

Korili Sebze Çorbası

Öncelikle havucu, patatesi ve soğanı soyun ve diğer sebzelerle bi ...

Şirinli Çorba

Pirinç suda açılıncaya kadar haşlanır. Haşlandıktan sonra şekeri ...