Onion Soup (Soğan Çorbası)

Onion Soup (Soğan Çorbası)
Onion Soup (Soğan Çorbası)

Çorbalar » Onion Soup (Soğan Çorbası)

Onion Soup (Soğan Çorbası) malzemeleri;

  • Margarin 50 g
  • Un 25 g
  • SoÄŸan 800 g (ince dilimlenmiÅŸ)
  • Sığır bulyon 2.5 lt
  • Taze çekilmiÅŸ karabiber, Tuz
  • Ekmek 10 dilim (kızartılmış)
  • Gravyer peyniri 200 g (rendelenmiÅŸ)


Onion Soup (Soğan Çorbası) uygulama aşamaları;

  1. Margarin, tencerede eriterek, soğanları ekleyip hafif kahverengi oluncaya kadar kavurun.
  2. Unu ekleyin ve esmer meyaneyi (kahverengi roux) hazırlayın.
  3. Azar azar et suyunu ekleyerek bir taşım kaynatın.
  4. Tuz ve biberle 25-30 dk piÅŸirin.
  5. Çorbayı 10 çorba güvecine paylaştırın.
  6. Birer dilim kızartılmış ekmeği güveçlerin ortasına yerleştirin.
  7. Peyniri ekmeklerin üstüne serpiştirin.
  8. Güvecin üstüne kapak kapatmadan salamandraya sürüp üstleri altın sarısı renk olana kadar gratine ederek servis yapın.


PaylaÅŸ

Türk Mutfağı Çorbalar Onion Soup (Soğan Çorbası)

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Balkabağı Çorbası

Balkabağını soyup ufak dilimleyin ve derin bir tencereye alın. Üz ...

Domates Soslu Çorba

Ön hazırlık plarak 1 su bardağı kuru fasulyeyi bir gece önceden ı ...

Tortellini

Tortellini;   SoÄŸan soyularak doÄŸrandıktan sonra zeytin ...