Orman Kebabı
Orman Kebabı
Et Yemekleri » Orman Kebabı
Orman Kebabı malzemeleri;
- 800 gr. dana eti (kusbasi dogranmis)
- 90 gr. (6 çorba kasigi) Tereyag
- 4 orta boy sogan (her biri 4'e bölünmüs)
- 3 orta boy domates(kabuklari soyulup çekirdekleri çikarilmis ve iri kusbasi dogranmis)
- 2 çorba kasigi domates salçasi
- 1 çay kasigi Tuz
- 1 kahve kasigi karabiber
- 3 su bardagi et suyu
- 6 küçük patates(kabuklari soyulup, 4'e bölünmüs)
- 1 büyük havuç(kazinip iri parçalar halinde dogranmis)
- 1/2 su bardagi iç bezelye
Orman Kebabı uygulama aşamaları;
- Bir tencerede orta ateste tereyagi kizdirin.
- Etleri koyup pembelesene
kadar ara ara karistirarak sote edin.
- Soganlari ekleyip 5 dk. daha
pisirdikten sonra domates ve domates salçasini ekleyin.
- Tenceredeki
malzemeyi 20 dk. süreyle dibinin tutmamasi için ara sira karistirarak
suyunu çekene kadar pisirin.
- Tuz , biber ve et suyunu ekleyip, tencerenin
kapagini kapatarak 30 dk. daha pisirin.
- Havuç, patates ve bezelyeyi
ekleyin. 30-40 dk.
daha pissin.
- Kekigi ekleyip karistirarak 5 dk. daha
ateste tuttuktan sonra tencereyi atesten alin.
- Orman kebabinizi isitilmis bir servis tabagina aktarip servise sunun.
Paylaş
Türk Mutfağı Et Yemekleri Orman Kebabı
Benzer Tarifler
Yag eritilir, etler iyice kavrulur. Domatesli arpa sehriyeler ekl ...
Makarnayı haşlayıp süzün.kavurma ‘yı küçük doğrayın.Domatesleri r ...