Orman Kebabı

Orman Kebabı
Orman Kebabı

Et Yemekleri » Orman Kebabı

Orman Kebabı malzemeleri;

  • 800 gr. dana eti (kusbasi dogranmis)
  • 90 gr. (6 çorba kasigi) Tereyag
  • 4 orta boy sogan (her biri 4'e bölünmüs)
  • 3 orta boy domates(kabuklari soyulup çekirdekleri çikarilmis ve iri kusbasi dogranmis)
  • 2 çorba kasigi domates salçasi
  • 1 çay kasigi Tuz
  • 1 kahve kasigi karabiber
  • 3 su bardagi et suyu
  • 6 küçük patates(kabuklari soyulup, 4'e bölünmüs)
  • 1 büyük havuç(kazinip iri parçalar halinde dogranmis)
  • 1/2 su bardagi iç bezelye


Orman Kebabı uygulama aşamaları;

  1. Bir tencerede orta ateste tereyagi kizdirin.
  2. Etleri koyup pembelesene kadar ara ara karistirarak sote edin.
  3. Soganlari ekleyip 5 dk. daha pisirdikten sonra domates ve domates salçasini ekleyin.
  4. Tenceredeki malzemeyi 20 dk. süreyle dibinin tutmamasi için ara sira karistirarak suyunu çekene kadar pisirin.
  5. Tuz , biber ve et suyunu ekleyip, tencerenin kapagini kapatarak 30 dk. daha pisirin.
  6. Havuç, patates ve bezelyeyi ekleyin. 30-40 dk. daha pissin.
  7. Kekigi ekleyip karistirarak 5 dk. daha ateste tuttuktan sonra tencereyi atesten alin.
  8. Orman kebabinizi isitilmis bir servis tabagina aktarip servise sunun.


Paylaş

Türk Mutfağı Et Yemekleri Orman Kebabı

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Elma Kakı Yemeği

Eti tereyağında kızartın, üstüne biber ve dökün kaynayan suya koy ...

Salçalı Haşlama

Salçalı haşlamanın da bir başka yoğurtlu yemek olduğu söylenir. D ...

Ispanaklı Et Poğaçası

Sogani rendeleyin. Kiyma, sogan, ekmek içi, yumurta, tuz, karabi ...