Osmanlı Mutfağı
- Osmanlı Mutfağı ; Osmanlı dönemindeki mutfak kültürüdür.
- Kökeni Selçuklu mutfağına dayanır.
- Osmanlı Mutfağı'nı, Osmanlı saray mutfağı ve Osmanlı halk mutfağı şeklinde ikiye ayırmak doğru olacaktır.
- Halk mutfağı, saray mutfağı kadar gösterişli olmamasına rağmen lezzet ve çeşitlilik yönünden oldukça zengin bir menüye sahip olmuştur.
Tavuk etlerini tuzlayın.Izgaranızı yakın.Külbastıları ızgaraya ye ...
Harcı hazırlamak için tencereye yıkanıp doğranmış ıspanakları, so ...
Harcını hazırlamak İçin tencerede tereyağını eritin.Yağ kızınca f ...
Et suyu ya da tavuk suyunu tencereye koyarak ateşe oturtun.Suyun ...
Enginarın sapını köke yakın yerinden kesin.Bir bıçakla keserek ya ...
Tavada tereyağının yarısını eritin.Yağ kızınca soğanları içinde p ...
Ciğerleri bir kaba koyup, soğan ve tuzla birlikte ovun. İki saat ...
Ekmekleri dilimleyin. Fırın tepsisini yağlayıp, ekmek dilimlerini ...
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Warning: Undefined variable $grup in /home/kpktarif/public_html/inc/etiketler.php on line 3
