Osmanlı Mutfağı
- Osmanlı Mutfağı ; Osmanlı dönemindeki mutfak kültürüdür.
- Kökeni Selçuklu mutfağına dayanır.
- Osmanlı Mutfağı'nı, Osmanlı saray mutfağı ve Osmanlı halk mutfağı şeklinde ikiye ayırmak doğru olacaktır.
- Halk mutfağı, saray mutfağı kadar gösterişli olmamasına rağmen lezzet ve çeşitlilik yönünden oldukça zengin bir menüye sahip olmuştur.
Şekeri su ile tencereye koyun, karıştırarak kaynatıp eritin. İçin ...
Tereyağının yarısını tavada eritin. Yağ kızınca soğanla birlikte ...
Kıymanın içine soğanı, ekmek içini, tuzu, biberi, kimyonu katın.G ...
Lor peyniriniz eğer tuzluysa bir gece öncesinden suya koyup, tuzu ...
Fasulyeyi temizleyip ortadan ikiye kesin.Sıvıyağı bir tencerede k ...
Kadayıfı tepsiye özenlice, eşit yayarak döşeyin. Tavada tereyağın ...
Balığı yıkayıp bir süzgece çıkarın. Izgaranızı yakın. Balığı ızga ...
Et suyunu bir taşım kaynatıp sıcak tutun.Kabakların baş ve dipler ...
Paçayı tencereye koyup, üzerini aşacak su içinde ateşe oturtun, i ...
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Warning: Undefined variable $grup in /home/kpktarif/public_html/inc/etiketler.php on line 3
