Palamut Pilaki
Palamut Pilaki
Balık ve Deniz » Palamut Pilaki
Palamut Pilaki malzemeleri;
- 1 Orta Boy Palamut
- 3 Soğan
- 3 Domates
- 5~6 Sivri biber
- Yarım Demet Maydanoz
- 3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- Yarım Limonun Suyu
- 3 Diş Sarımsak
- Tuz
- 5~6 Tane Karabiber
Palamut Pilaki uygulama aşamaları;
- Balığı temizleyip dilimleyin.
- Bol suyla yıkayıp kevgire alın ve süzün.
- Tuz layıp bir kaba alın.
- Soğanları temizleyip halka şeklinde dilimleyin.
- Domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın.
- Biberleri ve maydanozu temizleyip kıyın.
- Tüm malzemeleri bir kapta harmanlayın.
- Malzemeleri Zeytinyağı , Tuz ve karabiberle tatlandırıp karıştırın.
- Sebzeli harcın üçte ikisini sıvıyağla yağlanmış fırın tepsisine yayın.
- Üzerine dilimlenmiş palamudu yerleştirin.
- En üste kalan harcı yayın.
- Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin.
- Servis tabağına alıp limon suyuyla tatlandırarak ılık ya da soğuk servis yapın.
Paylaş
Türk Mutfağı Balık ve Deniz Palamut Pilaki
Benzer Tarifler
Sıvı yağda kıyılmış sarımsak,sivri biber ve domatesler sotelenir ...
Maydanozu ince kıyın. Sarmısağı doğrayın. Zeytinleri halkalar hal ...
Patlıcan Beğendi YapılışıPatlıcanların bir kısmı fırında bir kısm ...