• 1 kilo orta boy kırmızı pancar
• 2 adet orta boy soğan
• 1/2 su bardağı Zeytinyağı
• 5 diş sarmısak
• 1 çorba kaşığı toz şeker
• Tuz
• Kırmızı toz biber

1. Pancarları yıkayıp, soyarak dörde bölün.
2. Doğranmış soğan, sarmısak, Zeytinyağı , toz şeker, Tuz ve kırmızı toz biberi ekleyin.
3. Üzerini örtecek kadar su koyup orta ateşte pişirin.
   
4. Zeytinyağlı pancar kavurması başlangıç yemeği olarak yenilebileceği gibi etlerin yanında garnitür olarak da sunulabilir.

Paylaş

Türk Mutfağı Mezeler ve Ordövrler Pancar Kavurması