• 1 kg iri patates
• 250 g orta yağlı Kıyma
• 100 g tereyağı
• 2 orta boy soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı Tuz
• 1 çay kaşığı kırmızıbiber
• 10 dal maydanoz
• 2 su bardağı et suyu

1. Patatesler soyulup ortadan ikiye bölünür.
2. İçleri oyulup oturması için alt kısımları düzeltilir.
3. Tereyağında hafifçe kızartılarak tepsiye dizilir.
4. Soğan ve Kıyma yağda kavrularak salça eklenir.
5. Tuz , biber ve kıyılan maydanoz da ilave edildikten sonra ateşten alınır.
6. Patateslerin içleri doldurulduktan sonra tepsiye dizilir.
7. Et suyu eklendikten sonra hafif ateşte pişirilir.
8. Ocakta ve fırında pişirilebilir.

Paylaş

Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Patates Oturtma