Patlıcan Beğendi

Patlıcan Beğendi
Patlıcan Beğendi

Sebze Yemekleri » Patlıcan Beğendi

Patlıcan Beğendi malzemeleri;

  • 1 kg patlican
  • 1 kahve fincani un
  • 3 tepeleme yemek kasigi
  • tereyagi veya margarin
  • 1,5 bardak süt
  • 1 kahve fincani rendelenmis kasar peyniri


Patlıcan Beğendi uygulama aşamaları;

  1. Patlicanlari, alevli ates üstünde çevirerek pisirin.
  2. Kabuklari yanmaya baslarken atesten alin ve biçakla siyirarak soyup limonlu suya birakin.
  3. Unla yagi bir tencerede tahta kasikla karistirip 2-3 dakika kavurun.
  4. Patlicanlari sudan sikarak çikartip, biçakla kiyarak una katin.
  5. Azar azar süt koyarak karistirin. 5-10 dk pisirin.
  6. Tuz , karabiber ve kasarpeyniri katin.
  7. Salçali et ya da domatesli piliç yaninda servis yapin.


Paylaş

Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Mutfağı Sebze Yemekleri Patlıcan Beğendi Tarifi Patlıcan, Beğendi, Tarifi



Benzer Tarifler

Zeytinyağlı Kış Türlüsü

Kereviz, kabuğu soyulup ortadan ikiye bölündükten sonra yarıya ka ...

Zeytinyağlı Arapsaçı

Arapsaçını temizleyin. 5-6 cm uzunluğunda parçalara böldükten son ...

Ispanak Musakka

Ispanakların kökleri dört parmak kadar uzunlukta yapraklarından a ...