Patlıcan Beğendi

Patlıcan Beğendi
Patlıcan Beğendi

Sebze Yemekleri » Patlıcan Beğendi

Patlıcan Beğendi malzemeleri;

  • 1 kg patlican
  • 1 kahve fincani un
  • 3 tepeleme yemek kasigi
  • tereyagi veya margarin
  • 1,5 bardak süt
  • 1 kahve fincani rendelenmis kasar peyniri


Patlıcan Beğendi uygulama aşamaları;

  1. Patlicanlari, alevli ates üstünde çevirerek pisirin.
  2. Kabuklari yanmaya baslarken atesten alin ve biçakla siyirarak soyup limonlu suya birakin.
  3. Unla yagi bir tencerede tahta kasikla karistirip 2-3 dakika kavurun.
  4. Patlicanlari sudan sikarak çikartip, biçakla kiyarak una katin.
  5. Azar azar süt koyarak karistirin. 5-10 dk pisirin.
  6. Tuz , karabiber ve kasarpeyniri katin.
  7. Salçali et ya da domatesli piliç yaninda servis yapin.


.

Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Patlıcan Beğendi Tarifi



Benzer Tarifler

Nohutlu Brokoli

Brokolilerin uzun saplarini biraz kesip, çiçekleri ayiriniz. Arpa ...

Havuç Musakka

Havuçların dışı kazınarak vichy usulü doğranır.İnce doğranmış soğ ...

Sebze Tava

Patates, havuç, sogan ve kabagi yikayip temizleyelim. Maydanoz, ...