Patlıcanlı Tavuk

Patlıcanlı Tavuk
Patlıcanlı Tavuk

Tavuk ve Hindi » Patlıcanlı Tavuk

Patlıcanlı Tavuk malzemeleri;

  • 1 tatlı kaşığı Zeytinyağı
  • 2 su bardağı rendelenmiş soğan
  • 4 adet tavuk fileto
  • Yarım limonun suyu
  • 1 adet küp doğranmış patlıcan
  • 4 adet küp doğranmış domates
  • 2 su bardağı kırmızı şarap
  • 1 demet maydanoz


Patlıcanlı Tavuk uygulama aşamaları;

  1. Tavaya 1 tatlı kaşığı Zeytinyağı nı alın.
  2. 2 su bardağı rendelenmiş soğanı ekleyin.
  3. Soğanın rengi değiştiğinde küp kesilmiş patlıcan ve domatesleri ekleyin.
  4. Bir dakika çevirdikten sonra 2 su bardağı kırmızı şarabı ilave edin.
  5. Yüksek ateşte şarap azalana dek pişirin.
  6. Başka bir tavada limon suyuyla birlikte tavuk etini çevirin.
  7. Servis tabaklarının ortasına tavukları, kenarlarına ise patlıcanlı harçtan koyun.
  8. İnce kıyılmış maydanoz serpin.
  9. Sıcak servis yapın.


Paylaş

Türk Mutfağı Tavuk ve Hindi Patlıcanlı Tavuk

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Hindi Köfte

Hindi göğsü haşlayın. Haşlanan hindi etini parçalara bölüp blendı ...

Fırında Kaz

Brine hazırlamak için portakal ve limon ikiye bölünür, bütün malz ...

Ananaslı Tavuk

Tavugu iri parçalar halinde bölün, ananas suyu limon suyu tuz ila ...