Piliç Pane

Piliç Pane
Piliç Pane

Tavuk ve Hindi » Piliç Pane

Piliç Pane malzemeleri;

  • 1 kg. koyun eti (kuşbaşı doğranmış)
  • 2 çorba kaşığı yağ
  • 15 adet ceviz iriliğinde soğan
  • 3 bardak kaynar su
  • 1,5 tatlı kaşığı Tuz
  • 1-2 fiske kimyon
  • 1 kahve fincanı beyaz şarap
  • 1 çorba kaşığı salça (isteğe bağlı)


Piliç Pane uygulama aşamaları;

  1. Piliçleri temizleyip, yıkayın ve uzunlamasına ortadan ikiye bölün.
  2. Elle bastırarak yassılttıktan sonra iuz ve karabiber serperek hafifçe unlayın.
  3. Yumurtaları çırpın, piliçleri çırpılmış yumurtaya ve daha sonra da galeta tozuna bulayın.
  4. Derin bir kapta kızdırılmış ayçiçek veya mısır özü yağında kızartın.
  5. Dibine emici özelliği olan kâğıt yayılmış bir kaba çıkartın.
  6.  Dağıtım tabağına alın ve sıcak servis yapın.


.

Türk Mutfağı Tavuk Ve Hindi Piliç Pane Tarifi



Benzer Tarifler

Tavuklu Yahni

Nohutları ayıklayıp, bir gece öncesinde (ya da en az 6 saat) soğu ...

İç Pilavlı Piliç Dolması

Pirincin taşlarını ayıklayın ve bir kabın içine koyup içine bir a ...

Tavuklu Semizotu

Tavuk göğüslerini küp küp kesin.Derin bir tencerede yağı kızdırıp ...