Piliç Pane
Piliç Pane
Tavuk ve Hindi » Piliç Pane
Piliç Pane malzemeleri;
- 1 kg. koyun eti (kuşbaşı doğranmış)
- 2 çorba kaşığı yağ
- 15 adet ceviz iriliğinde soğan
- 3 bardak kaynar su
- 1,5 tatlı kaşığı Tuz
- 1-2 fiske kimyon
- 1 kahve fincanı beyaz şarap
- 1 çorba kaşığı salça (isteğe bağlı)
Piliç Pane uygulama aşamaları;
- Piliçleri temizleyip, yıkayın ve uzunlamasına ortadan ikiye bölün.
- Elle bastırarak yassılttıktan sonra iuz ve karabiber serperek hafifçe unlayın.
- Yumurtaları çırpın, piliçleri çırpılmış yumurtaya ve daha sonra da galeta tozuna bulayın.
- Derin bir kapta kızdırılmış ayçiçek veya mısır özü yağında kızartın.
- Dibine emici özelliği olan kâğıt yayılmış bir kaba çıkartın.
- Dağıtım tabağına alın ve sıcak servis yapın.
Paylaş
Türk Mutfağı Tavuk ve Hindi Piliç Pane
Benzer Tarifler
Tavugu parçalara ayirip üzerine tuz ve karabiber serpin. Sebzeler ...
Tavuk gögsünü parmak kalınlıgında dograyıp, bal, soya sosu, karab ...