Pırasa Dolması
Pırasa Dolması
Türk Zonguldak Mutfağı
Dolmalar » Pırasa Dolması
Pırasa Dolması malzemeleri;
- Pırasa 500 gr.
- Soğan 50 gr.
- Pirinç 200 gr.
- Kuş Üzümü 50 gr.
- Tereyağı 50 gr.
- Maydanoz 30 gr.
- Su 1600 gr.
- Tuz 1600 gr.
- Karabiber 5 gr.
Pırasa Dolması uygulama aşamaları;
Pırasa Dolması;
- Pırasaları suda haşlayınız.
- Soğuk suda soğutunuz.
- Kızgın bir tavaya yağ ekleyerek soğanları kavurunuz.
- Daha sonra Pirinçleri ve 100 gr. su ekleyiniz.
- Su seçtikten sonra maydanoz, Tuz ve karabiber ekleyerek, hazırladığımız bu iç harcı soğutunuz.
- Karışımı pırasaların içine doldurarak tencereye diziniz.
- Üzerine 300 gr. daha su ilave ederek kısık ateşte 30 dakika pişiriniz.
- Soğuttutan sonra servis ediniz.
Paylaş
Türk Mutfağı Dolmalar Pırasa Dolması
Etli Patlıcan Dolması
Benzer Tarifler
Kuru patlıcanlar, geceden kaynar suya konup çatal geçecek şekilde ...
Soğan ve sarımsak ince ince doğranır. Kıyma, soğan, sarımsak, tuz ...
