• Tavuk fleto: 900gr
• Zetin yağı: 25gr
• Soğan: 1ad(ince doğranmış)
• Toz zencefil: 10gr
• Sarımsak: 3diş(dövülmüş)
• Un: 15gr
• Domates: 2ad(küp doğramış)
• Tane karabiber: 8-10
• Karanfil: 6diş
• Tarçın: 1çubuk
• Worcestershire: 10gr
• Patates: 2ad(kabuklu)
• Havuç: 3ad(küp doğranmış)

1. Tavuklarımızı kuş başı doğrayalım.
2. Orta boy tencerede yağı kızdıralım.
3. Soğan,sarımsak,zencefil ekliyerek 3dakika soteleyin.
   
4. Unu ekleyin topaklaşmaması için karıştırın.
   
5. Domatesleri ekleyin 2dak soteleyin.
6. Küçük bir tülbent keseye karabiber,karanfil,tarçını koyun kesenin ağzını bağlayın.
7. Bu keseyi,tavuk bir miktar su ekleyip Worcestershire sosu ile soğanların üzerine ekleyin.
   
8. Karıştırarak 20 dakika pişirin.
9. Patates,havuç,ve bezelyeyi ilave edin 30-35 dakika üzeri kapalı bir şekilde kısık ateşte pişirin.
   
10. Tülbent keseyi çıkartın.

Paylaş

İtalya Mutfağı Tavuk ve Hindi Rahiyalı Tavuk