Rahiyalı Tavuk

Rahiyalı Tavuk
Rahiyalı Tavuk

Tavuk ve Hindi » Rahiyalı Tavuk

Rahiyalı Tavuk malzemeleri;

  • Tavuk fleto: 900gr
  • Zetin yağı: 25gr
  • Soğan: 1ad(ince doğranmış)
  • Toz zencefil: 10gr
  • Sarımsak: 3diş(dövülmüş)
  • Un: 15gr
  • Domates: 2ad(küp doğramış)
  • Tane karabiber: 8-10
  • Karanfil: 6diş
  • Tarçın: 1çubuk
  • Worcestershire: 10gr
  • Patates: 2ad(kabuklu)
  • Havuç: 3ad(küp doğranmış)


Rahiyalı Tavuk uygulama aşamaları;

  1. Tavuklarımızı kuş başı doğrayalım.
  2. Orta boy tencerede yağı kızdıralım.
  3. Soğan,sarımsak,zencefil ekliyerek 3dakika soteleyin.
  4. Unu ekleyin topaklaşmaması için karıştırın.
  5. Domatesleri ekleyin 2dak soteleyin.
  6. Küçük bir tülbent keseye karabiber,karanfil,tarçını koyun kesenin ağzını bağlayın.
  7. Bu keseyi,tavuk bir miktar su ekleyip Worcestershire sosu ile soğanların üzerine ekleyin.
  8. Karıştırarak 20 dakika pişirin.
  9. Patates,havuç,ve bezelyeyi ilave edin 30-35 dakika üzeri kapalı bir şekilde kısık ateşte pişirin.
  10. Tülbent keseyi çıkartın.


Italya Mutfağı Mutfağı Tavuk Ve Hindi Rahiyalı Tavuk Tarifi



Benzer Tarifler

Fırında Hindi Kizartması

Hindi iyice temizlenir. Sebzelerle birlikte tencereye konup hasla ...

Fırında Kaz

Brine hazırlamak için portakal ve limon ikiye bölünür, bütün malz ...

Mantarlı Tavuk Göğsü

Soğan pembeleşinceye kadar kavrulur.Daha sonra küp veya halka şek ...