Sade Pilav-1
Sade Pilav-1
Pirinçli Pilavlar » Sade Pilav-1
Sade Pilav-1 malzemeleri;
- 2 su bardağı pilavlık Pirinç,
- 3,5 su bardağı su,et ya da tavuk suyu,
- 3 çorba kaşığı yağ,
- 1 tatlı kaşığı Tuz
Sade Pilav-1 uygulama aşamaları;
- Pirinci ayıklayıp, yıkayın, yayvan ve geniş bir kaba, ya da orta büyüklükte bir tepsiye koyun, üzerine ılık su dökün. 1-2 çay kaşığı Tuz serpin.
- Elinizle hafifçe karıştırıp yarım veya bir saat süreyle ıslanmaya bırakın, ince delikli bir süzgeçle, ya da ıslattığınız kapta kenarından su akıtılarak ve akar su altında yıkayıp, süzün.
- Diğer tarafta pilavı pişireceğiniz kalın dipli emaye, kalaylı-bakır, nikel-çelik bir tencerede, ya da yayvan, yüksek kenarlı ve iki kulplu bir tavada yağı eritin.
- Üzerine 3,5 bardak su, tavuk ya da et suyu koyun. Su kaynayınca Tuz atın ve pirinci salın.
- Hafifçe bir defa daha karıştırarak tencerenin kapağını kapatın.
- Sıra ile 2-3 dakika harlı, 3-4 dakika orta ve 5-6 dakika çok hafif ısıda pişirin.
- Ocağı söndürüp, tencerenin kapağını açmadan 10 dakika pilavı dinlendirin.
- Daha sonra kapağını açarak tahta bir kaşıkla, tencerenin kenarından itibaren çevirerek altüst edin.
- Dilerseniz karabiber serpin ve 5 dakika-daha dinlendirerek servis yapın.
PaylaÅŸ
Türk Mutfağı Pirinçli Pilavlar Sade Pilav-1
Benzer Tarifler
Sade pirinç pilavini haslayiniz. Kiymaya rendelenmis sogan, islat ...
Pirinci yikayip ayiklayin, sicak tuzlu suda 30 dk bekletin. Pilav ...
Pirinçleri, havuclari, misiri ve bezelyeyi haşlayalım. Salatalık ...