Sade Pilav-1

Sade Pilav-1, Türk mutfağının klasiklerindendir. Sade Pilav-1'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Sade Pilav-1 tarifi malzemeleri;

  • 2 su bardağı pilavlık pirinç,
  • 3,5 su bardağı su,et ya da tavuk suyu,
  • 3 çorba kaşığı yağ,
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Sade Pilav-1 tarifi uygulama aşamaları;

  1. Pirinci ayıklayıp, yıkayın, yayvan ve geniş bir kaba, ya da orta büyüklükte bir tepsiye koyun, üzerine ılık su dökün. 1-2 çay kaşığı tuz serpin.
  2. Elinizle hafifçe karıştırıp yarım veya bir saat süreyle ıslanmaya bırakın, ince delikli bir süzgeçle, ya da ıslattığınız kapta kenarından su akıtılarak ve akar su altında yıkayıp, süzün.
  3. Diğer tarafta pilavı pişireceğiniz kalın dipli emaye, kalaylı-bakır, nikel-çelik bir tencerede, ya da yayvan, yüksek kenarlı ve iki kulplu bir tavada yağı eritin.
  4. Üzerine 3,5 bardak su, tavuk ya da et suyu koyun. Su kaynayınca tuz atın ve pirinci salın.
  5. Hafifçe bir defa daha karıştırarak tencerenin kapağını kapatın.
  6. Sıra ile 2-3 dakika harlı, 3-4 dakika orta ve 5-6 dakika çok hafif ısıda pişirin.
  7. Ocağı söndürüp, tencerenin kapağını açmadan 10 dakika pilavı dinlendirin.
  8. Daha sonra kapağını açarak tahta bir kaşıkla, tencerenin kenarından itibaren çevirerek altüst edin.
  9. Dilerseniz karabiber serpin ve 5 dakika-daha dinlendirerek servis yapın.
Sade Pilav-1 Afiyet Olsun...


3128


yemek tarifleri pirinçli pilavlar sade pilav-1 tarifi sade, pilav-1, sade pilav-1 tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE